蝦仁胡蘿卜餃子餡的做法是什么？

胡蘿卜和蝦仁是平時很常見的食材， 二者都具有很高的營養價值， 尤其是胡蘿中含有多種多樣的維生素， 食用價值特別高， 蝦仁中蛋白質的含量很高， 蝦仁食用后對身體健康非常好， 不過蝦仁和胡蘿卜常見的吃法是做成蝦仁胡蘿卜餃子餡食用， 蝦仁胡蘿卜餃子餡的做法也比較簡單。

蝦仁胡蘿卜餃子餡的做法

1.先和面， 和好醒15-20分鐘， 面團最好軟點。

2.蝦洗凈去皮， 去掉蝦線， 胡蘿卜洗凈去皮， 菠菜洗干凈備用。

3.將胡蘿卜和菠菜切碎， 豬肉餡和蝦剁成泥， 給寶寶吃盡量剁碎點。

4.將剁碎的食材放入碗中， 依次放入香油、鹽、醬油、核桃油、嬰兒芝麻粉(注意1歲以下不放鹽和醬油)， 打入生的鵪鶉蛋(鵪鶉蛋的作用是肉餡吃起來會更嫩， 更好咬)， 攪拌均勻。

5.搟成適量大小的餃子皮， 開始包餃子。 寶寶吃的話， 餃子皮要薄， 餡不能太大， 不然容易發硬。

蝦仁和胡蘿卜怎么做好吃

胡蘿卜炒蝦仁

原料：蝦仁、胡蘿卜、蒜苗、蔥、姜、生抽、料酒

做法：

1、蝦仁開背， 取出蝦腸， 加料酒生抽姜末兒拌均勻。

2、胡蘿卜切丁， 蔥蒜切段。

3、炒鍋倒油， 下腌好的蝦仁。

4、蝦仁炒至變色出鍋。

5、底油中直接下胡蘿卜蔥蒜段翻炒。

6、下炒好的蝦仁翻均勻， 加鹽， 調味兒出鍋。

胡蘿卜蝦仁蒸蛋

材料：雞蛋， 鹽， 油， 胡蘿卜， 蝦仁， 蔥絲

做法：

1、雞蛋打散， 加鹽和食用油攪勻。

2、放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁。

3、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水， 和蛋液比例1比1。

4、用勺子撇去泡泡。

5、電飯煲水開后放入蒸格， 上鍋蒸。

6、蒸好的雞蛋羹。

7、飯熟后關火，