健康食譜

甜品天地:零失敗也能顏值高,這樣的甜品你不愛?

烘焙, 是一件特別讓人有成就感的事情。 看著各種簡單的材料在自己手中, 變成一件件精緻又美味的小點心, 心裡滿滿的幸福。

很多剛入坑烘焙的新手, 看著一長串材料和步驟表, 總是擔心太難做不好, 那我今天就教大家幾種超級簡單但又不輸顏值, 絕對零失敗, 做出來非常撐場面哦!

接下來讓小編告訴你如何做

快手蛋撻

食材:蛋撻皮, 淡奶油, 牛奶, 細砂糖, 低筋麵粉, 雞蛋

步驟:

1.蛋撻皮取出提前解凍。 將淡奶油和牛奶放入小鍋, 小火煮至稍微有點起泡沸騰, 關火

2.趁熱加入糖粉或者砂糖, 攪拌至融化, 然後放入過篩好的低筋麵粉

3.放入兩個蛋黃(或者雞蛋也行)攪拌均勻之後, 過篩撻水, 為口感更細膩

4.撻水放入蛋撻皮, 8、9分滿, 這個量做9-10個都沒問題。

5.烤箱200度預熱5分鐘, 放入蛋撻, 上下火190-200度, 烤20分鐘

6.我放的比較滿, 拱起挺高~然後20分鐘如果還沒上色, 可以再烤5分鐘左右出焦斑

7.稍晾一下就可以吃啦!