冬瓜燉多久能熟

20分鐘， 煮東瓜時見到鍋中的東瓜還是白色， 實際上早已熟透， 離去火之后它會越來越全透明且軟綿綿的。 如果不安心， 能夠 在煮時沸騰后關火悶上一段時間， 便會越來越更軟了。

東瓜果子球型或長圓柱型， 表層有毛和白霜， 皮墨綠色或淡綠色， 是較為常見的蔬菜。 皮和種子可當藥。 瓜樣子如枕， 又叫枕瓜， 生產于夏天。 喜熱耐高溫， 生產量高， 耐儲運。

冬瓜燉排骨是一道別具特色的特色美食人間美味， 歸屬于浙特色菜。 東瓜性涼而味甘， 能清熱利濕祛毒、有利排尿消腫， 解渴除煩， 對痰積、痘瘡腫疼、口干不止、心煩、痔瘡便血、腳氣水腫、小便不暢、炎熱難消等狀況合理。 東瓜還可用以減肥瘦身， 美容護膚。 這家常小菜做為秋天潤肺貼秋膘的美味可口， 是很非常好的挑選。

做法.

方式 一

1、把豬排骨斬成一小塊， 清洗涼干水份;東瓜削皮適度切片;姜拍破。

2、將豬排骨放到沸水鍋中燙5分鐘，

3、將豬排骨、姜、八角茴香和適當冷水， 上灶火燒滾， 再改成文火燉約60分鐘， 放進東瓜再燉約20分鐘， 撈起來生姜、八角茴香， 再放鹽、白胡椒粉、雞精出鍋就可以!

方式 二

原料:

豬排骨七兩東瓜一斤鹽少量白米醋兩滴雞精少量

做法

1、豬排骨切件清洗焯去鮮血， 東瓜帶皮清洗切格子

2、把豬排骨加5升礦泉水、幾滴白米醋電高壓鍋燉20分鐘;

3、制冷后打開表蓋， 再倒進東瓜燉25分鐘就可以。

4、喝前加少量鹽、少量味精再蓋上蓋燜一會兒， 喝時再開啟蓋就可以。

小提示:

在應用壓力鍋后，