豬毛菜怎麼做好吃 推薦4種常見吃法

豬毛菜怎麼做才好吃呢？其實豬毛菜的做法還真不少， 不過生活裡人們一般會將豬毛菜涼拌起來吃， 下面就一起來看看涼拌豬毛菜的做法。

涼拌豬毛菜做法1

材料：豬毛菜、醋、橄欖油、蒜末。

做法：將菜洗淨去老根， 用熱水焯熟， 從熱水中撈出後馬上過一下涼水， 這樣會使色澤更好看， 吃起來也更爽口。 倒入醋、橄欖油拌勻， 最後灑上蒜末即可。

涼拌豬毛菜做法2

材料：豬毛菜、蒜泥、小磨香油、芝麻醬、精鹽、味精。

做法：將采回的新鮮豬毛菜淘洗少晾， 然後再放入開水鍋焯一下， 再撈出過清水， 用刀切碎。 加入蒜泥、小磨香油、芝麻醬、精鹽、味精等調和即成。

除了上面2種涼拌豬毛菜的做法以外， 豬毛菜還可以用來清炒， 也可以做成發糕食用哦。

清炒豬毛菜

材料：豬毛菜、油、蔥、味精、食鹽。

做法：豬毛菜洗淨以後切成小段， 然後在鍋內放入油， 油熱後加入蔥花爆鍋， 最後加入豬毛菜翻炒至豬毛菜變色， 然後加入香油、味精、鹽， 翻炒均勻就可盛盤食用了。

豬毛菜發糕

材料：豬毛菜葉子200克、玉米麵粉500克、小蔥兩棵、鹽3克、糖2克、雞精2克。

做法：玉米麵放入盆中；豬毛菜和小蔥洗淨切碎備用；玉米麵中間弄一個窩窩放入酵母粉， 在倒入30度左右的溫水，

以上就是有關豬毛菜怎麼吃的一些相關食譜了， 清炒豬毛菜以及涼拌豬毛菜都是比較簡單的， 比較適合新手以及廚房小白。

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