這道清新爽口的涼拌小菜叫做 富含高纖維 不僅補鈣多吃也不會胖
羊尾筍乾系用剛竹之嫩筍， 經精心加工而成。 采折鮮筍必須適時， 在小滿、芒種期間。 產地農民早晨上山掘取鮮筍後， 選用肥壯無蟲蛀，
今天用羊尾筍乾來拌香乾， 做一道清爽的涼拌菜， 高纖維補鈣， 夏天瘦身沒商量。
主料：香乾2塊（100克）， 羊尾筍2根150克
輔料：香菜數根， 香油5毫升， 蔬之鮮1克（可略）
食材
香乾切丁， 羊尾筍撕成細絲， 提前用冷水漂淡， 最後一次最好用涼開水或礦泉水， 香菜洗淨切段
羊尾筍漂淡以後切成丁
大碗裡放羊尾筍丁
加入香乾丁
加入香菜段
加入香油
加入一點蔬之鮮調味
