蔥花手抓餅的做法

相信大家對於手抓餅肯定是非常熟悉的吧， 手抓餅是我們常見的一種麵食， 手抓餅不但外觀好看而且吃起來味道也是非常不錯的， 手抓餅有很多種做法， 常見的一種手抓餅就是蔥花手抓餅， 蔥花手抓餅的做法非常的簡單， 我們只需要經過幾個步驟就能自製出蔥花手抓餅來， 下文我們就給大家介紹一下蔥花手抓餅的具體做法吧。

手抓餅能緩解更年期綜合症；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉；體虛自汗盜汗多汗者， 宜食浮小麥；且麵食易消化， 助於杜絕腸胃疾病。

1把溫水也倒入麵粉， 用手把麵粉揉成一個光滑的麵團。 蓋上濕毛巾醒30分鐘。

2蔥花切末， 用鹽、五香粉、香油醃過。

3把麵團分成兩份， 擀成圓餅皮， 越薄越好， 大概比厚水餃皮厚一點。

4在面皮上撒一層薄薄的醃過的蔥花， 均勻地撒滿。

5用刀在餅上切出0.5釐米寬的細條， 切記千萬不要把兩端切斷。

6從一邊開始卷成長條狀。

7把長條從一端再卷成團， 需抻著卷， 把麵團拉細些。

8卷好後， 接扁把麵團擀薄。

9接扁把麵團擀薄。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的麵食， 那就是手抓餅， 我們知道手抓餅的做法有很多種， 其中最為經典的一種手抓餅就是蔥花手抓餅。 上文為我們詳細介紹了蔥花手抓餅的做法， 相信大家都已經掌握了吧。