抗癌的海產品大盤點

海產品現在在人們生活中擁有者一席之地， 海產品的營養和功效也是價值不菲。 今天小編就盤點幾種抗癌的海產品，

1、鯊魚：其軟骨組織中含有一種類似于牛軟骨組織中存在的尚不知成分的物質， 能夠有效地抑制癌細胞的生長發展， 而作用是牛體內類似物質的10萬倍。

美國麻省理工學院的科學家們發現， 鯊魚軟骨中有一種物質可以延緩實體腫瘤的新生血管生長， 從而使腫瘤失去血液的滋養， 抑制生長速度。 鯊魚肝臟中還含有角鯊烯， 有防止癌細胞轉移的作用。

2、海參：含豐富的蛋白質、灰分、微量元素以及海參毒素、海參酸性多糖等。

近年來， 國內外對海參進行了大量的研究， 證明海參具有多方面的藥理功能， 如抗腫瘤、抗真菌、抗放射、增強白細胞吞噬能力等， 對皮膚癌有較好的療效， 亦可使其他腫瘤瘤體縮小， 體質改善。

3、海蝦：富含人體必需的抗癌、防癌微量元硒， 它對黃麴黴素等致癌物具有破壞作用， 對鉛、錫等對人體有害的金屬毒性物質具有拮抗作用。 硒能抑制體內主要致癌和衰老的重要因素的生成， 並提高全身免疫功能。

4、黃花魚：含有17種氨基酸， 是癌症患者理想的蛋白質補充劑， 尤其對於患有大腸癌並同時有大便溏瀉者， 用黃花魚加鹽煮食， 或加烏梅煮湯飲用， 效果較好。 常用其魚鰾煮湯喝， 對鼻咽癌和消化道腫瘤症狀均有緩解作用。

5、帶魚：含有較高的蛋白質、不飽和脂肪酸， 微量元素磷、碘、鐵以及多種維生素。 現代研究從帶魚體表覆蓋的銀白色物質中提取的抗癌物質可用於治療急性白血病、胃癌、淋巴瘤。

6、章魚：肉含大量蛋白質和鈣質，

7、海帶：含有大量的碘， 可刺激垂體前葉黃體生成素， 促進卵巢濾泡黃體化， 從而使雌激素水準降低， 糾正內分泌失調， 消除乳腺增生的隱患。

可作為預防乳腺癌、甲狀腺腫瘤、肺癌、食道癌、胃癌的防癌藥膳和輔助治療食品。 另外， 海帶還能選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物， 增進腸蠕動和增加大便量， 預防大腸癌。

小編介紹的這七種抗癌的海產品， 營養價值高， 而且味道鮮美， 有沒有你喜歡的那一款呢?