美食藥膳治療痛經

痛經是一種自覺症狀， 指月經期前後感到腹痛、腰痛、甚至劇痛難忍， 中醫認為， 月經病與腎功能、脾、肝、氣血、子宮等都相關， 而且痛經有寒熱虛實之分， 可以痛感來分類。 喝熱飲痛感減弱屬寒， 痛感加劇屬熱， 喜按喜揉者屬虛， 越按越痛者屬熱。 痛經者平時應忌食生冷和酸辣食物， 以清淡易消化為佳。

藥膳可作為輔助了療法用於本病。 經常食用參芪補膏、調經草湯、桂漿粥、烏雞湯等藥膳， 可讓通經者在經期中不再感到痛苦。

參芪補膏

功效：補氣補血， 適用於氣血不足型痛經。

配料：黨參50克， 黃芪、當歸各30克， 大棗20個， 紅糖100克。

製作：將前3味藥加水煎煮2次， 去渣取汁500毫升;再將大棗文火燉爛取汁及棗泥， 然後入藥汁， 加紅糖收膏。

用法：每次服30克， 每日3次。

調經草湯

功效：補氣行氣， 調經止痛， 可輔治氣滯血瘀型痛經。

配料：肥瘦豬肉、調經草各60克、蔥、薑、八角、茴香各少量， 豆油、鹽、糖、料酒各適量。

製作：

1.豬肉、調經草洗淨;豬肉切2釐米見方塊;調經草及八角、茴香裝入紗布袋備用。

2.炒鍋內加入沙拉油， 油熱後放入豬肉， 翻炒至水氣散出時， 加清水1000毫升， 放入鹽、糖、料酒及紗布袋。

3.湯開後改用文火煮90分鐘即可。

用法：佐餐食。

桂漿粥

功效：溫中補陽， 散寒止痛， 適用於虛寒性痛經、腹痛、飲食減少、消化不良、大便稀薄等。

配料：肉桂2-3克， 大米50-100克， 紅糖適量。

製作：肉桂煎取濃汁去渣;大米加水適量， 煮沸後， 調入桂汁及紅糖， 同煮為粥即可。 或用肉桂末1-2克調入粥內同煮。

用法：每日2次。 一般以3-5天為一療程。

烏雞湯

功效：溫中健胃， 補益氣血， 適用於氣血雙虧、偏於虛寒痛經者。

配料：烏骨雞500克， 陳皮3克， 良薑3克， 草果2個， 胡椒、蔥、醋適量。

製作：將雞切塊，

用法：每日2次， 吃肉喝湯。

姜棗紅糖湯

功效：補脾胃， 溫中益氣， 適用於寒濕凝滯型、氣血虛型痛經。

配料：乾薑、大棗、紅糖各30克。

製作：將大棗去核洗淨， 乾薑洗淨切片， 加紅糖同煎湯服。

用法：每日2次， 溫熱服。