阿膠要怎么吃最好？

阿膠為驢皮經煎煮、濃縮而成的固體膠塊。 阿膠最先產于山東東阿縣， 系用阿井之水熬制。 其味甘， 性平， 入肝肺腎經。 成分含膠原、氨基酸、鈣、硫， 有補血止血、滋陰潤肺的作用。 一般6～10克烊化后沖入藥汁內服。

烊化的方法 將膠放入小碗中， 加水少許， 蒸或隔水燉至膠塊完全溶化， 即可服用。 注意 泄瀉者或食少納呆者均忌用。

食用舉例

阿膠10克， 雞蛋1個。 阿膠用水1碗烊化， 雞蛋調勻后加入水中煮成蛋花即成。 每日1次， 適用于陰血不足所致的心煩、失眠、煩躁不安等。

膠參散 阿膠30克， 西洋參30克。 兩味藥共研細末， 每次服3克，

膠芪棗湯阿膠9克， 黃芪18克， 大棗10枚。 先水煎黃芪、大棗， 煮沸1小時后取湯， 將阿膠納入藥液中溶化后服用。 每日一劑。 有補氣養血之效， 可治療貧血。