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豆腐家常做法,學做美味佳餚就是這麼輕鬆!
2017-06-22
將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右, 取出涼一下備用, 將豆腐切成菱形塊, 薄厚適中。
鍋燒熱後倒入油, 先放入薑蒜末炒香, 倒入豆瓣醬,
炒出香味後, 倒入2勺水或高湯。
豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺, 白糖、香油、花生油各適量。
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