健康食譜

豆腐家常做法,學做美味佳餚就是這麼輕鬆!


將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右, 取出涼一下備用, 將豆腐切成菱形塊, 薄厚適中。

鍋燒熱後倒入油, 先放入薑蒜末炒香, 倒入豆瓣醬,

炒出香味後, 倒入2勺水或高湯。

豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺, 白糖、香油、花生油各適量。