醋泡花生、洋蔥木耳都不能軟化血管！有用的措施就 3 條

隨著生活水準、環境的變化， 心梗、中風等疾病逐漸成為威脅健康的主要疾病。

心梗、中風等疾病的發生都和血管健康密切相關， 而「血管硬化」情況是判斷血管健康的一個重要指標。

那「血管硬化」是怎麼回事？該如何處理、預防？今天我們請專業血管外科醫生來講講。

血管和水管一樣， 會老化變硬

我們常把血管比做水管， 水管時間長了會結水垢， 會老化、變硬變脆。 而我們的血管也會「結垢」「老化」， 但血管裡結的不是水垢， 而是「粥樣硬化斑塊」。

目前研究認為， 糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、吸煙、酗酒者更容易發生「動脈粥樣硬化」，

當斑塊形成後， 血管壁會變厚、變硬， 管徑會變小， 從而出現狹窄甚至堵塞。

關注健康的朋友一定知道， 心梗、中風（腦梗死）的原因也是血管被堵死， 器官缺血造成的。 而腿部的血管堵了， 可能出現腿部潰爛。

做檢查才能發現血管硬化

經常有朋友會問：

我這裡不舒服， 是不是血管硬化了？

我那根血管摸著有點硬， 是血管硬化吧， 要不是吃點啥？

實際上， 普通人不太可能通過症狀、摸血管來發現血管硬化， 只有通過一些醫學檢查能發現：

胸片：主動脈迂曲、增寬， 伴局部鈣化；

頸部血管彩超：頸動脈內中膜不規則明顯增厚、見強回聲斑塊、不均質回聲；

血管增強 CT 造影：腹主動脈、髂外動脈、股淺動脈內見造影劑充盈缺損，

這些檢查報告提到的「內膜增厚、鈣化、斑塊」也就是常說的「血管硬化」了。

那些「軟化血管」的食物都沒用

有的朋友可能聽說過一些「軟化血管」的食物， 比如醋泡花生、洋蔥、木耳、大蒜等， 那它們真能「軟化血管」嗎？

有些人迷戀醋， 大致是因為醋很酸， 牙都能泡軟了， 軟化血管更是不在話下。

但是， 醋在消化過程中無法到達血管， 醋的成分主要是醋酸， 也沒什麼特別， 無論從哪方面看， 它都不能軟化血管。

近年來一些研究確實發現， 橄欖油中的不飽和脂肪酸（主要是油酸）， 大蒜、洋蔥中的大蒜素、硫化物、腺苷， 番茄中的茄紅素等具有一定的抗血栓的作用。

但是， 研究有用只是在實驗室裡有用、在實驗動物或細胞上有用，

當然了， 這並不是說醋、花生、洋蔥、木耳、大蒜等食物不好， 只是實在沒有證據能證明吃了或喝了某些東西， 就可以降血脂、軟化血管。

畢竟那些看起來有用但沒有根據的話， 我們不能昧著良心瞎說。

這 3 種方法才有用

如果醫生通過血管造影、血管彩超、胸片等檢查明確了「血管硬化」， 應該注意調整飲食， 必要時還需要藥物、手術處理。

1. 調整飲食， 適量運動

減少動物性脂肪、飽和脂肪酸植物油的攝入， 具體講就是少吃肥肉、豬油、骨髓、奶油。 多吃富含維生素 C、纖維素的水果蔬菜。

堅持運動， 保證每週運動 4～6 次， 每次 30 分鐘以上。 快走、騎車、游泳、俯臥撐、舉啞鈴都是很好的運動形式。

2. 必要的藥物、手術

除了調整飲食、注意運動外，

通過這些藥物能穩定血管上的「粥樣硬化斑塊」， 盡可能避免斑塊脫落、形成血栓， 堵塞血管。

而對於一些「血管硬化」較嚴重甚至出現血管堵塞的， 可能得通過微創手術， 把狹窄的血管撐開， 保證血液的流動。

3. 聽醫生的， 定期體檢

調整飲食、適量運動、藥物治療能穩定斑塊， 避免斑塊脫落、血管被堵死。 但是， 這些措施並不能真的讓血管變軟， 完全避免血管堵塞。

所以， 經醫生明確有「血管硬化」的， 一定要聽醫生的、按自己的情況定期體檢， 以免病情加重了還不知道。