專家提示：別用保溫杯喝茶

泡茶別用保溫杯， 因為茶葉中含有芳香物質， 在高溫和恒溫下會大大減少， 泡出來的茶水味道也過澀。 泡茶也不能用剛開的水， 或是把茶葉裝在篩檢程式裡泡， 否則中豐富的維生素及就會流失掉。

編輯提醒：泡茶有很多講究， 不同的地方泡茶的方法雖有不同， 但基本要求是一樣的……請看：泡茶必須掌握茶水比例

小貼示：科學喝茶

飯後半小時再飲茶， 不要在吃飯時同時喝茶。

如吃飯時喝茶， 飯後最好吃些水果或服用維生素C片。 這樣可以增加人體對維生素C的吸收。

本身含有豐富的維生素C， 對鐵的吸收影響小，

飲茶的好處與危害

營養：茶的非常豐富， 其中的成分多達300多種， 像茶鹼、可哥堿、粗纖維、膠質、， 維生素A原、維生素B原、維生素P， 還含有具有蘆丁活性的“茶丹寧”都是對人體有益的營養物質。

專家說， 喝茶可以降低血脂、膽固醇， 以及血管硬化和的發病率。 茶中的茶多酚是一種強有力抗氧化物， 能起到美容的功效。 而茶丹寧除了有解毒、止血、抗氧化作用外， 還能起到抗癌效果， 堅持長期飲茶， 能有效抑制膀胱癌、腎癌、。

此外， 茶葉中的， 能提高血漿中的素的濃度， 降低()的發生率。 而常用濃茶漱口還有防止的功用， 所以對於那些經常抽煙並發生口腔黏膜破潰的人來說， 不妨一試。

綠茶是茶中的極品， 茶多酚含量很高， 可以預防，

編輯提醒：生活中有些人喜歡將茶葉反復沖泡， 直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。 這兩種做法哪種正確， 一杯茶究竟沖泡幾次比較好……請看：沖泡散裝茶別超過三次

危害：喝茶不宜多， 否則會使人出現過度興奮、心跳加快、、尿頻等不良反應。 而且， 由於尿鈣流失太多、胃黏膜被刺激過重， 長期喝濃茶還容易造成和胃潰瘍。

對於上班族來說， 充足的精力是非常重要的， 如果睡前喝太多茶， 會使腦筋過於清醒而無法入眠， 影響休息。 另外， 缺鐵性貧血者、學前者、活動性胃潰瘍患者、功能不良者、結石者、哺乳期婦女、心臟病急性發作期的病人、都不太適合喝茶。