枸杞和它一起蒸著吃 可保眼睛到老還很健康無疾病哦

要說起視力不好， 也許很多時間都是“迫不得已”， 比如學生， 升學壓力大， 每天看書、做題目;寫字樓裡的工作人員， 每天好幾個小時地盯著電腦。 除此之外， 電子產品也成了人們的生活必需品， 費眼的地方太多了， 如何才能在保證學習、工作和生活不受影響的同時， 保護好我們“心靈的窗戶”呢?

一、枸杞的護眼功效

民間有句話：“要想眼睛亮， 常喝枸杞湯。 ”可見人們對枸杞護眼功能的肯定。 枸杞子， 還有一個俗稱， 叫“明眼子”， 從古至今， 中醫們用枸杞來治療視力模糊和各種慢性眼疾， 得到了很好的療效。

為什麼枸杞有如此的護眼功效呢?營養學家發現， 枸杞中含有大量的玉米黃素， 這種物質可以在視網膜上累積， 從而減少外界對眼部的刺激， 並可以保護視神經。

這種成分人體是不能自動合成的， 只能從飲食上獲取。 但是大部分食物中， 要麼沒有玉米黃素，

二、雞蛋的護眼功效

除了枸杞， 蛋黃中也是含有玉米黃素的， 這就是說， 不僅是枸杞具有護眼功效， 蛋黃也可以。

並且， 蛋黃中含有不飽和脂肪酸， 不會增加膽固醇， 可以運載類胡蘿蔔素， 對保護視力也是有著非常好的效果的， 甚至比胡蘿蔔還要好。 因為胡蘿蔔裡面沒有這種脂肪酸。

除了玉米黃素， 蛋黃中還有葉黃素， 可以保護眼睛免於紫外線的侵害， 對於經常戶外活動的人來說特別適合。

雞蛋是一種扶助正氣的食品， 一天吃一個雞蛋， 可以補氣血、增陽氣、滋陰補脾。 單就從護眼的角度說， 如果把枸杞和雞蛋放在一起， 使它們“強強聯合”，

三、枸杞蒸蛋的功效

為保持雞蛋的營養成分不被破壞， 最好採用煮或蒸的方式來烹飪。 但是煮的話就不能跟枸杞“協作”了， 所以最好用蒸的方式。

枸杞蒸蛋中， 枸杞和蛋黃中都含有胡蘿蔔素， 可預防因維生素A的缺乏而導致的視力疲勞和夜盲症;而兩者中的其它有效成分可以預防近視、遠視、老花等各種眼疾。 且這兩種都是健康食物， 非常適合長期食用，

枸杞蒸蛋對眼睛的保護不僅是直接的， 還能從調節身體的正氣方面間接達到護眼的目的。 它可以滋陰補血、緩解身體疲勞， 治療頭痛、心悸， 並提高機體的免疫力。