炒幹魷魚的做法大全介紹
魷魚的營養價值是比較高的， 而且在很多的餐館， 大的飯店， 都能看到這樣的一道菜， 所以炒幹魷魚就引起了更多人的關注， 而且也想學會這樣的一道菜， 在家庭自己學會製作， 讓自己的家人也經常到品嘗一下， 那麼幹魷魚的做法有哪些?就來看看以下內容的具體介紹。
萵筍燉幹魷魚的做法
原料：萵筍300克， 幹魷魚100克， 鹽4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、蔥片8克、薑片10克
制法：1、萵筍去皮， 切滾刀塊， 飛水待用。 幹魷魚用清水浸泡5小時後切塊， 飛水。
2、鍋置火上， 加水燒開， 倒入魷魚、萵筍、蔥薑片、料酒燒開， 打去浮沫， 倒入沙鍋內， 改小火煨45分鐘， 用鹽、胡椒粉、味精調味， 出鍋即可。
魷魚幹豬面肉炒絲瓜的做法
材料：豬面肉200克、絲瓜300克、洋蔥片50克、手撕魷魚幹30克、紅椒件30克、蔥段15克、蒜片10克， 鹽、糖、生抽、米酒、薑汁、生粉、花生油各適量。
做法：豬面肉洗淨切片， 以鹽、糖、生抽、生粉、花生油拌勻備用;絲瓜洗淨切件，
幹鍋魷魚須的做法
1.將幹魷魚須用溫水泡發， 刮去上面的黑膜， 清洗乾淨， 瀝幹水分， 碼味即可。
2.蒜薹切段,洋蔥切片,青椒切絲,薑切絲， 香蔥切段。
3.鍋內放底油,把洋蔥炒香,加入蒜薹和青椒絲吃味放入幹鍋中打底.
4.用熱油將魷魚須過油,鍋內放底油， 燒熱後下薑絲、幹椒絲煸香， 倒入魷魚須， 烹入料酒炒幹水分， 加粗鹽、味精、雞精、鮮露、生抽、胡椒粉調好味， 稍燜收汁， 放入紅油、香油， 出鍋裝入墊有蒜薹的幹鍋內， 撒上香菜蔥段即可。
首先說幹魷魚的做法有很多種，
