揭秘：告訴你為什麼“食不言 寢不語”

食不言

人們在進食時， 消化系統在大腦統一指揮下， 有條不紊地工作， 唾液腺、胃腸的腺體不斷地分泌消化液， 胃腸蠕動加快而促使消化與吸收。 “食不言”的原因有兩點：

1.使營養充分吸收。

如果吃飯時說話， 可能會造成食物未經充分咀嚼， 就進入胃腸。 營養成分難於被人體所吸收。 例如維生素A是人體十分需要的營養成分， 缺乏維生素A的人就發育不良， 或得幹眼皮膚。

2.為胃腸減負， 預防腸胃疾病。

另一方面， 如果在吃飯時， 高談闊論， 或一邊吃飯一邊看書和思考問題， 勢必把尚未嚼爛的食物咽下， 加重胃腸的負擔。

寢不語

睡眠是人們生活中的一件大事， 可以使白天一直活動的中樞神經從興奮到抑制， 讓大腦細胞和各器官組織得到充分休息， 徹底消除疲勞。 如果， 睡覺前高談闊論， 或考慮很多問題， 使精神過於興奮， 上床後仍無法使情緒平定下來， 大腦皮層還處於緊張狀態， 於是久久不能入睡， 不僅影響睡眠品質， 還會影響身心健康。 因此， “寢不語”， 即睡眠前不要說話太多， 排除頭腦中的一切雜念， 使思想平靜下來， 次日才能精神飽滿地迎接工作。