鹽水肝尖的做法

對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說， 是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的， 現如今都要自己做了， 是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。 不要擔心， 現在就讓小編來介紹下關於鹽水肝尖的做法吧。

1.1一湯匙花椒三湯匙鹽， 兩茶匙十三香混合， 用小火炒微黃。

2.2原料圖。 豬肝洗淨後用清水泡兩小時， 兩小時內需換四次水。

3.沖泡好的豬肝均勻抹上花椒鹽。

4.用保鮮袋裝上醃漬三小時以上。

5.鍋裡放一撮花椒， 蔥， 拍散的姜， 香葉三片煮開， 放入豬肝， 料酒， 煮到自己喜歡的豬肝軟硬程度。 建議豬肝還是多煮一下的好。

6.豬肝煮好撈出來， 晾涼切片擺盤。 澆上香油， 或者辣椒油， 也可以用香油， 蒜泥， 等拌成汁蘸了吃。

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的鹽水肝尖。