雞胸肉烤箱
雞胸肉這種東西是比較柴的， 我們需要采用正確的方法進行制作才可以制作出美味的食物， 所以雞胸肉一般是需要腌制的。 雞胸肉想要用烤箱來制作， 我們可以將雞胸肉進行腌制， 然后用錫紙進行包裹起來， 然后將雞胸肉進行烘烤半個小時， 等到雞胸肉熟的時候， 我們在進行雞胸肉的切塊等做法。
味噌烤雞胸飯
材料雞胸肉180g， 姜末10g， 細味噌50g， 太白粉1/2茶匙， 醬油1茶匙， 甘草粉1/2茶匙， 糖1茶匙
做法
1.雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。
2.取一碗， 加入姜末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬
3.將作法2的味噌醬均勻涂抹在作法1的雞胸肉片上， 再放入冰箱冷藏腌漬約1小時。
4.烤箱預熱至250℃備用。
5.取出作法3腌漬好的雞胸肉片， 并將雞肉表面的味噌刮掉， 但注意不需刮得太干凈
6.作法5的雞胸肉片平鋪于烤盤上， 放入烤箱以250℃烤約5分鐘。
7.取一碗盛入適量白飯， 將作法6烤好的雞胸肉片鋪在白飯上，
蔬果烤雞烤箱版
材料材料：嫩雞一只、醬油30g、蠔油20g、黃豆醬18g、白糖18g、料酒18g、甜椒粉7g、
配菜：胡蘿卜1個、土豆2個、西葫蘆1個、四季豆一把、大蒜1頭、圣女果適量量、黃油、鹽、黑胡椒粉
做法
1. 小嫩雞沖洗干凈，
2. 所有材料攪合攪合， 攪拌均勻就可以了。 待用
3. 把雞整只放入一個食品袋。 把之前拌好的腌料， 灌入雞肚子， 在從雞脖子處流出， 流到袋子里， 讓整只雞都沾滿腌料， 擠凈袋內空氣， 然后扎緊.
4. 最后， 外面再套一個袋子。 防止湯汁淌出， 也為了存放衛生。 外面的袋子盡量不接觸到雞。 冷藏腌制一晚更入味。
5. 第二天準備配菜的部分， 鍋里加黃油先下大蒜和洋蔥煎香。
6. 然后分別放入切好土豆、胡蘿卜、西葫蘆翻炒一下， 把四季豆也下鍋， 然后磨黑胡椒， 撒鹽調味。 差不多煎到土豆表面微微變軟就可以關火了。
7. 用厚廚房紙， 擦干腌料。 用吹風機或者室內涼干表皮。
8. 將一部分煎好的配菜填入烤雞肚子里。
9. 番茄切好直接鋪在烤盤上就可以了， 進烤箱前給雞腿包上錫紙。
10. 把雞放在配菜上， 雞腿用錫紙包裹好， ， 雞翅膀雞腿處用粗棉繩捆好。 防止烘烤后太奔放。
11. 送入提前預熱好的烤箱， 風焙烤， 190°， 中下層， 烤60分鐘左右， 這個時間差異跟你的烤箱，
