據說阿膠對女人很好，
這幾年送給女性的禮物，
都送阿膠，
請問阿膠對女性有啥好處？
阿膠是治療虛證的，
有補血、滋陰、潤燥、止血的功能，
用於治療年老體弱、病後體虛、血虛等症所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩。
服用阿膠當然是做成固元膏好，
具體的做法是這樣的：取阿膠半斤(冬天可用1斤)、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、紅棗1斤半、冰糖半斤。
將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，
然後再倒進食品加工機裡打成粉狀;把黑芝麻洗乾淨，
在鍋裡炒幹，
這樣利於在加工機裡粉碎;核桃仁在加工機裡不容易打碎，
最好是在家用的小型絞肉機裡絞碎;紅棗洗乾淨，
去核，
再在絞肉機裡絞碎;冰糖放入加工機裡粉碎。
將這5種食品按照以上方法處理完後，
放入一個大盆子裡攪拌均勻，
再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒)，
攪拌均勻後，
放入盆子裡，
蓋好蓋子，
然後放入大鍋內，
隔水蒸。
先用大火蒸15分鐘，
然後再用小火蒸1個半小時，
完全蒸透就可以了。
等放涼後，
放入潔淨、乾燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶裝，
正在吃的那一瓶就放在外面，
其餘的保存在冰箱裡。
因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，
所以冷藏起來，
一年都不會壞。
舀的時候勺子上不能有水，
補品遇水後容易發黴。
如遇發黴的，
就將上面的黴去掉，
再倒入盆裡，
加蓋蒸半個小時就可以繼續食用了也可以在阿膠里加一些黑芝麻和核桃仁一起蒸或者熬制(我就一起熬制30分)，
這樣對頭髮也很好，
我看中華醫藥節目裡有位80多歲的老人，
吃阿膠幾十年身體非常好頭髮烏黑又長，
只要堅持吃會有好效果的，
祝健康永相伴
