健康食療

女性產後虛弱的8款調理藥膳

分娩是一件很辛苦的事情, 很多女性產後都會出現身體虛弱現象, 這個時候要注意飲食調理, 今天為大家介紹產後虛弱的8款藥膳。

1、牛肉粥

牛肉、大米各100克, 調料適量。 先將牛肉洗淨, 切碎, 加清水適量燒開, 去浮沫, 再下大米, 煮至粥熟時, 食鹽, 味精, 蔥, 薑, 椒等調味, 再煮一、二沸, 每日1劑, 分2次空腹服食。 可益氣養血, 補虛健體, 適用於氣血不足所致的形體消瘦, 面色無華, 肢軟乏力等。

2、歸芪蒸雞

母雞1只, 炙黃芪100克, 當歸20克, 調料適量。 先將歸芪用布包好, 母雞去毛雜, 洗淨, 放入沸水鍋內汆透, 取出, 放入涼水內沖洗乾淨, 瀝淨水分, 納歸芪於雞腹中, 放盆內, 擺上蔥、薑, 加雞清湯、黃酒、胡椒粉等, 用濕棉紙將盆口封嚴, 上籠蒸約兩小時取出(如將雞放入鍋內, 文火煨燉, 即成歸芪燉雞)。 去棉紙及蔥、薑、黃芪等, 味精、食鹽調味服食。 可滋補精血。

3、牛乳粥

牛乳適量, 大米100克, 白糖少許。

先取大米淘淨, 加清水適量煮粥, 待煮至半熟時, 去米湯, 加乳汁, 白糖, 煮至粥熟服食。 每日2次, 早晚空腹溫熱服食。 可補虛損, 健脾胃。

4、豬脊肉粥

豬脊肉60克, 大米90克, 調料少許。 先將豬脊肉洗淨, 切絲, 加澱粉、料酒、醬油少許調勻備用。 先取大米淘淨, 加清水適量煮粥, 待沸時調入豬脊肉, 煮至粥熟, 食鹽、味精、薑、蔥調味, 再煮一、二沸服食, 每日1劑。 可滋養臟腑, 潤澤肌膚。

5、蟲草燉鴨

蟲草10克, 老雄鴨1只, 調味品適量。 將鴨去毛雜, 放沸水鍋中汆一下, 而後將鴨頭順頸劈開, 取蟲草8~10枚裝入鴨頭中, 再用棉線纏緊, 餘下的蟲草加蔥、薑適量, 置鴨腹中, 放入盆內, 再放骨頭湯、食鹽、胡椒粉、黃酒等, 封口蒸熟, 而後去掉蔥、薑, 調入味精少許即成, 分2~3天食完。 可補腎健脾。

6、山藥奶肉羹

山藥100克, 羊肉500克, 生薑15克, 牛奶半碗, 食鹽少許。 先將羊肉洗淨, 與生薑同放鍋內, 加水以文火清燉半日, 取燉好的羊肉湯一碗, 加入山藥片, 共煮爛後, 再加牛奶、食鹽, 煮沸服食。 可益氣養血。

7、黃精白鴿湯

黃精50克, 枸杞24克, 白鴿1只, 調味品適量。 將白鴿去毛雜, 黃精用布包好, 枸杞擇淨, 三者加水同燉至白鴿爛熟後, 調食鹽、味精、豬油適量服食。 可滋陰填精, 補腎益氣。

8、益氣鵝肉湯

肥鵝1只(約2000克), 黃芪、黨參各10克, 山藥50克。 先將肥鵝去毛雜, 洗淨, 切塊;芪、參用布包好, 山藥切片, 同入鍋中, 加清水適量, 煮至鵝肉熟後, 去藥包, 食肉飲湯。 可益氣健脾。 本方是一劑大補元氣之方, 尤適用於婦人產後、人流後, 老年人, 小兒及病後恢復期使用。

上面為大家介紹了女性產後虛弱的8款調理藥膳,

產後身體虛弱的女性可以吃一吃, 一定要注意調理, 希望各位媽媽都擁有好身體。