凍豆腐減肥有見效嗎

凍豆腐是一種生活中比較常見的食材， 一般是由鮮豆腐放到冰箱凍制而成， 豆腐空隙大且多， 易入味， 彈性好， 味道美味可口， 受到很多人的喜愛。 而且豆腐是用大豆製成， 含有豐富的營養價值和大量的蛋白質， 很多喜歡人運動完之後食用豆腐補充能量和蛋白質， 而且還可以吸收油脂， 具有一定的減肥功效。

凍豆腐是什麼？

凍豆腐是一種漢族傳統豆製品。 由新鮮豆腐冷凍而成， 孔隙多、彈性好、營養豐富， 味道也很鮮美。 用凍豆腐可以製作很多美食。 將水豆腐冷凍， 即為凍豆腐。 解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐， 含水量不到1%， 易於保存。 凍豆腐是北方人的發明， 就是把豆腐冷凍以後再食用。 冷凍後的豆腐發生了物理變化， 這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。

凍豆腐能減肥嗎？

凍豆腐是超級減肥食品 凍豆腐是典型的高營養、低脂肪。 鮮豆腐， 經過冷凍後會改變營養組成結構。 在冷凍的過程中的維生素、蛋白質、鈣、磷等微量元素破壞非常少， 一些營養物質經過轉變對身體非常好， 形成了非常有利於減肥的食品——凍豆腐。 其中豐富的大豆蛋白、亞油酸能夠有效降低膽固醇。

凍豆腐可以幫助排泄腸胃中的脂肪 凍豆腐經過冷凍之後，

凍豆腐日常做法：

日式凍豆腐沙拉

1. 將豆腐瀝幹水份， 切小塊。 將小黃瓜切小塊， 櫻桃茄切半

2. 芝麻醬 做法： 先將白芝麻放入平底鍋內， 用小火加熱數分鐘（不用加油）， 至白芝麻有香味， 離火， 待涼

3. 然後將芝麻放入攪拌器內打碎， 然後與其他醬汁材料拌勻即可

4. 將所有材料拌勻， 淋上芝麻醬即成

涼拌凍豆腐

1. 老豆腐一塊， 切小塊。 放冰箱凍三個小時以上。 解凍後過水兩次， 過水擠幹了放盒子裡

2. 放番茄塊， 辣椒面， 薑絲， 芫荽， 鹽， 雞精。 油燒開， 淋在上面。

3. 放各類調料， 蓋住蓋子。 搖幾下， 凍豆腐可以均勻裹上醬汁。