月子催乳食譜大全

在月子期間， 產婦的重要任務之一就是哺乳。 所以在此期間， 多吃一些下奶的食物還是很有必要的， 因為這不僅能夠保證寶寶有充足的奶水食用， 保證其正常成長， 也能夠保證媽媽們能夠吸收到各種營養， 有利於產後恢復!那麼， 哪些食物時可以下奶的呢?下面將為大家進行推薦。

一、燉豆腐豬蹄香菇

原料：豆腐、絲瓜各200克， 香菇50克， 豬前蹄1個(約1000克左右)， 鹽10克， 薑絲5克， 味精3克。

製作：

1、淨豬蹄去淨毛， 清水洗淨， 用刀斬成小塊， 待用。

2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘， 用清水洗淨， 切成小塊。

3、將絲瓜削去外皮， 清水沖洗淨， 切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂頭， 清水浸軟後， 洗淨。

5、將豬蹄置於洗淨的鍋中， 加水約2500克， 於爐火上煎煮， 煮至肉爛時， 放入香菇、豆腐及絲瓜， 並加入鹽、薑絲、味精， 再煮幾分鐘後即可離火， 分數次食之。

二、羊肉湯

原料：羊肉400克， 當歸20克， 生薑片、鹽、料酒、醬油各適量。

做法：把當歸洗淨， 切成片。 羊肉剔去筋膜， 剁成小塊放入沸水中焯去血水。 在沙鍋中加入適量清水， 放入當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒， 用大火煮沸， 去浮沫， 改用中火煲至羊肉熟爛， 加鹽調味。

應用：當歸性溫， 有滋陰補血， 潤腸通便的作用。 羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及B族維生素。

三、木瓜雪耳魚尾湯

原料：油3湯匙， 鹽1/2湯匙 ， 水8碗 ， 沙參5條， 鯇魚尾一條(約500克) ， 木瓜一個(中等大小) ， 雪耳一朵， 薑3片。

做法：木瓜削皮去籽， 切塊;魚尾洗淨去鱗，

應用：潤澤、消食、催奶， 舒筋活絡、強壯筋骨;對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效;產後哺乳婦女適合多喝。