皮膚過敏能吃金絲瓜嗎

金絲瓜草本植物， 不僅營養價值高， 而且還有很多治療的效果。 金絲瓜里含有豐富的蛋白質， 鈣， 鋅， 鉀熱量， 脂肪纖維素等營養成份。 一般人群都可以食用， 皮膚過敏者也是可以食用的， 皮膚過敏的原因很多， 如花粉， 紫外線， 灰塵等原因。 金絲瓜好消化好吸收適合所以人食用。

金絲瓜的作用非常廣泛， 有化痰止咳止血， 防癌抗癌， 美容養顏， 減肥的效果。 而且金絲瓜的做法也非常多， 可以涼拌， 燉食， 腌制都非常好吃。 好消化好吸收， 皮膚過敏者食用還有提高免疫力的作用。

金絲瓜是葫蘆科一年生草本植物， 是我國稀有特產的耐貯運菜用優質瓜。 其食用部分為嫩瓜、老瓜。

金絲瓜又名金瓜、攪瓜、面條菜瓜等， 我國早年引自美洲， 明朝始見栽培， 清朝乾隆皇帝巡視江南時， 極贊賞金絲瓜的美味， 以后南北少見種植。 該瓜以老瓜作為食用， 或加工成食用禮品，

金絲瓜的營養價值:每500克鮮瓜肉含蛋白質3.2克， 不含脂肪， 含碳水化合物13克， 鐵0.8克， 鈣107毫克， 磷87毫克， 尼古酸0.8毫克， 硫銨素0.08毫克， 核黃素0.08毫克， 抗壞血酸20毫克。 特別的是它含有普通瓜類沒有的“葫蘆巴堿”和丙醇二酸等物質， 能調節人體代謝， 具有減肥、美容、抗癌、防癌的藥用功效， 譽有“綠色保健果蔬”之美稱。

金絲瓜的食用功效:化痰止咳、止血涼血、減肥、美容、抗癌、防癌。

皮膚過敏者應該檢測下過敏原， 飲食多吃新鮮的蔬菜水果堅果豆制品粗糧等食物， 少吃辛辣油炸上火的食物， 皮膚過敏盡量少吃高熱量高蛋白的水果， 如芒果，