筍乾怎麼吃

筍乾怎麼吃， 這對很多人來說都不知道該如何選擇， 筍乾我們很熟悉， 但是很多人卻不知道該如何製作， 其實在製作上， 我們也是需要選擇一些適當的方法， 這樣才會使得筍乾的營養價值不流失， 對促進人體的健康， 有著很好的幫助作用。

那筍乾怎麼吃好呢， 煲湯、炒菜， 都是很好的喜選擇， 不僅可以增加筍乾的口感， 在味道上， 也都是非常的不錯， 是一個很值得我們選擇的製作方法， 那下面就是筍乾的製作方法。

筍乾燒肉的做法：

材料：五花肉500克 幹筍35克 香蔥2棵 生薑1小塊 醬油2小匙 料酒2小匙 白糖1小匙

做法：

1.刮去肉皮上的毛， 將肉切成方塊， 放入砂鍋中加水， 燒開後再煮5 分鐘撈出， 洗淨;蔥、薑洗淨備用;

2.將砂鍋洗淨， 把肉放入砂鍋內， 加蔥、薑、料酒、1小匙醬油、半小匙白糖和涼水， 大火燒開後， 改小火燜燒90
分鐘， 再改大火使湯汁稠濃， 起鍋。 將肉皮朝下，

3.幹筍用溫水浸軟後， 洗淨， 切段， 擠出水分， 放入肉湯中， 加半小匙白糖和1 小匙醬油， 用大火燒開後改用小火燜燒20 分鐘左右， 起鍋倒入肉碗中;

4.將碗蓋緊， 入蒸鍋大火蒸15分鐘， 取出， 翻轉扣入盤中即可。

注意：味鮮肉爛， 油而不膩。 幹筍一定要浸軟， 否則口感不好。

筍乾怎麼吃這回我們就知道了吧， 在製作筍乾的時候， 也是需要一些營養的搭配， 這對促進身體的健康， 有著很大的效果， 而且為了能夠讓它的營養均衡， 我們在食材搭配上， 也是需要多加注意， 這對營養均衡有幫助， 也利於我們人體的吸收。