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筍乾怎麼吃

文章導讀

筍乾怎麼吃, 這對很多人來說都不知道該如何選擇, 筍乾我們很熟悉, 但是很多人卻不知道該如何製作, 其實在製作上, 我們也是需要選擇一些適當的方法, 這樣才會使得筍乾的營養價值不流失, 對促進人體的健康, 有著很好的幫助作用。

那筍乾怎麼吃好呢, 煲湯、炒菜, 都是很好的喜選擇, 不僅可以增加筍乾的口感, 在味道上, 也都是非常的不錯, 是一個很值得我們選擇的製作方法, 那下面就是筍乾的製作方法。

筍乾燒肉的做法:

材料:五花肉500克 幹筍35克 香蔥2棵 生薑1小塊 醬油2小匙 料酒2小匙 白糖1小匙

做法:

1.刮去肉皮上的毛, 將肉切成方塊, 放入砂鍋中加水, 燒開後再煮5 分鐘撈出, 洗淨;蔥、薑洗淨備用;

2.將砂鍋洗淨, 把肉放入砂鍋內, 加蔥、薑、料酒、1小匙醬油、半小匙白糖和涼水, 大火燒開後, 改小火燜燒90
分鐘, 再改大火使湯汁稠濃, 起鍋。 將肉皮朝下,

把肉一塊塊地擺在碗中;

3.幹筍用溫水浸軟後, 洗淨, 切段, 擠出水分, 放入肉湯中, 加半小匙白糖和1 小匙醬油, 用大火燒開後改用小火燜燒20 分鐘左右, 起鍋倒入肉碗中;

4.將碗蓋緊, 入蒸鍋大火蒸15分鐘, 取出, 翻轉扣入盤中即可。

注意:味鮮肉爛, 油而不膩。 幹筍一定要浸軟, 否則口感不好。

筍乾怎麼吃這回我們就知道了吧, 在製作筍乾的時候, 也是需要一些營養的搭配, 這對促進身體的健康, 有著很大的效果, 而且為了能夠讓它的營養均衡, 我們在食材搭配上, 也是需要多加注意, 這對營養均衡有幫助, 也利於我們人體的吸收。