何首烏被曝可致肝損傷 何首烏怎么吃
導語：何首烏被曝出可致人肝損傷的消息引起了眾多網友的關注， 何首烏的副作用還是很大的。 何首烏作為一種常用的中藥材， 我們要多了解它的藥效價值和副作用。 那么我們應該如何食用何首烏呢?何首烏為什么會致人肝損傷呢?一起來了解下吧!
何首烏被曝可致肝損傷
屢現致肝損傷案例
用于烏發、抗衰老的常用中藥何首烏被曝或可致肝損傷。
昨日， 一則“何首烏可致藥物性肝炎”的微博被廣泛轉載， 微博稱解放軍第81醫院及四川省人民醫院等多篇論文顯示， 即使是常規劑量的何首烏也有致肝損傷的副作用。
何首烏屢現致肝損傷案例
提出“何首烏因含有蒽醌類成分可致藥物性肝炎”的微博顯示， 解放軍第81醫院的肝病研究所的《口服何首烏致肝損害40例臨床分析》研究論文顯示， 在2004年5月份到2008年5月份， 對四年間共收治的40例因口服何首烏致肝損傷的案例進行分析， 其中38例均為常規劑量， 這40例病人均為治療脫發、白發而服用了何首烏。 平均服用9周后， 出現了肝損傷的案例， 有兩例患者死亡。 結論稱， 口服何首烏可引起肝功能損害， 甚至誘發急性肝衰竭， 對于有肝臟基礎疾病及老年人應該慎重使用。
2006年， 原國家食藥監局發布藥物警戒通訊稱， 英國藥品和健康產品管理局(MHRA)發布了有關何首烏不良反應的相關信息，
文獻中也有何首烏致肝損傷的案例， 故建議， 何首烏制劑相關的不良反應表現具有很多肝病的體征和癥狀， 若出現黃疸、惡心、嘔吐等癥狀請及時就醫。 如確診為肝損害， 建議停止服用何首烏。
國家食藥監局數據庫顯示， 上海雷允上和同仁堂集團旗下子公司北京中研同仁堂醫藥研發公司均可有含有何首烏的保健食品， 不過， 記者致電同仁堂藥店和雷允上旗下的連鎖藥店咨詢時， 雙方均稱并無相關保健食品出售。
國內是否有收集到致肝損傷的案例以及是否會將何首烏致肝損傷的機理進行過研究， 是否有將何首烏退出保健食品目錄的計劃，
作用機理不明難脫身
何首烏不僅廣泛用于藥物， 還可添加進保健食品以及洗護產品中。 分析師鄭智文告訴記者， 隨著何首烏用途拓展，
雖然何首烏致肝損傷曝出了多個案例， 但是何首烏是否是罪魁禍首， 目前監管部門并未一錘定音。
國家藥品不良反應監測中心主辦的《中國藥物警戒》在討論完何首烏致肝損傷的案例后， 稱目前學術界主要有三種觀點， 一種觀點認為何首烏導致藥物性肝損害可能屬于過敏反應， 并非何首烏本身毒性所致。
一種觀點與遺傳性肝臟代謝酶缺陷有關;另一種觀點則認為何首烏中所含某種毒性物質所致。
業內人士告訴記者， 中藥曾被很多人認為安全無毒副作用， 但是實際上作用機制和副作用不明， 并非無副作用。 實際上， 作用機制尚不明確這也是中成藥目前備受質疑的原因所在。
在2005年中華醫學會第12次全國病毒性肝炎及肝病學術會議上， 上海中醫藥大學肝病研究所劉平教授稱， 目前中藥所致肝損傷約占臨床藥物性肝損傷總病例的4.8%～32.6%。 作用機制尚不明確使中藥或者中藥材無法從副作用漩渦中脫身， 而中國中藥始終走不出國門， 包括一些中藥材也屢屢在歐美等主流市場碰壁。
公開資料顯示， 含有馬兜鈴酸的、烏頭堿等成分的中藥及中藥材在美國、歐盟等國禁用。 汞、鉛、朱砂成分等成分的中成藥也被美國關上了出口的大門。
目前這種對于中藥和中藥材的質疑正在向國內延伸。 近幾個月來， 藥品所含成分有毒副作用一直拷問中藥企業， 其中也包括云南白藥、同仁堂、漢森制藥等知名上市公司，
其成分如何起作用， 對于含有毒副作用的成分是否有臨床研究證明其副作用可以忽視等等， 在這些公司的回復中均未得到明確。 事情往往呈現為公說公有理， 婆說婆有理的局面。
何首烏怎么吃
吃法指導
1. 補肝腎、益精血宜用制何首烏;潤腸便、祛風解毒、截瘧宜用生何首烏。
2. 何首烏忌鐵器。
3. 肝腎不足， 精血虧虛， 腰膝酸軟， 頭暈耳鳴， 須發早白， 遺精滑精者， 可與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
4. 血虛精虧， 腸失滋潤， 大便乞討結者， 可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍， 以增強養血潤腸通便之效;若痔血便難者， 可單味煎服， 或與枳殼等同用。
5. 血虛所致風瘙疥癬者， 可與荊芥、蔓荊子等配伍內服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當歸等。
何首烏的藥膳
1、何首烏煨雞
何首烏30克，研末，雌雞500克左右，將何首烏用布包好，納入洗凈的雞腹中，再將雞放入鍋內煨熟。最后，加入油、鹽、姜等調味品，飲湯食雞肉即可。
這個藥膳對于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花，失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時，它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2、烏發豆
何首烏、黑芝麻、生地、生側柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克，以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡，最后取出黑豆并涼干。
這個藥膳能夠補肝腎、益精血、烏須發。適用于因肝腎、精血虧虛等所導致的須發早白、脫發等癥狀。
可與荊芥、蔓荊子等配伍內服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當歸等。何首烏的藥膳
1、何首烏煨雞
何首烏30克，研末，雌雞500克左右，將何首烏用布包好，納入洗凈的雞腹中，再將雞放入鍋內煨熟。最后，加入油、鹽、姜等調味品，飲湯食雞肉即可。
這個藥膳對于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花，失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時，它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2、烏發豆
何首烏、黑芝麻、生地、生側柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克，以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡，最后取出黑豆并涼干。
這個藥膳能夠補肝腎、益精血、烏須發。適用于因肝腎、精血虧虛等所導致的須發早白、脫發等癥狀。
