夏季晚餐吃什麼 有助於睡眠的食物
晚餐吃什麼也是至關重要的, 若飲食不當可能會導致失眠等症狀的出現, 那麼晚餐應該吃什麼呢?不妨聽聽專家的建議。
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色氨酸食物
營養學家建議, 在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物, 因為這種物質在人體內代謝後會生成5—羥色胺, 它能夠抑制中樞神經興奮度, 產生一定的困倦感。 除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素, 這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。 因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠品質不好的人群而言, 適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中, 以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富, 因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意, 有利於提高進入腦內的色氨酸數量。 除了小米之外, 在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中, 從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。 因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物, 如蜂蜜全麥吐司或水果, 它既有像安眠藥的安眠效果, 卻沒有安眠藥依賴的副作用, 不會讓人上癮。
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維生素B族食物
面對晚餐吃什麼最有營養的問題, 專家建議我們, 在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。 維生素相互間有協同作用, 能調節新陳代謝, 增強神經系統的功能, 因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用, 這些作用對於現代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多, 其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富, 因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。 含有b族維生素的食物有很多, 比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。
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鈣和鎂的食物
在晚餐的食物中, 專家特別的提醒, 還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物, 因為這兩種物質是天然的放鬆劑和鎮定劑。
一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效, 特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。 堅果類食物中鎂含量較多, 在臨床上, 核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
面對晚餐吃什麼最有營養的問題, 專家還指出, 還應該配合著吃一些新鮮的水果以及蔬菜, 這樣營養才算全面。