薯條製作方法
薯條應該是我們很多人都愛吃的吧， 特別是小孩， 我們平時都會去肯德基， 麥當勞， 還有其他的一些速食店去吃薯條， 那裡的薯條的味道都是很好的， 薯條也就是用馬鈴薯做成的， 很多人都會認為薯條是垃圾食品， 因此在平時不讓孩子吃多了， 其實偶爾的吃一次薯條是沒有什麼事的， 下面我們就來看看薯條製作方法。
對於薯條製作方法很多人都想瞭解， 在平時應該都是去外面吃薯條感覺總在外面吃， 不如自己在家做了， 其實做薯條的方法也是很簡單的今天我們介紹的就是薯條的做法。
炸薯條
炸出來的薯條跟麥當勞， 肯德基沒什麼區別。 在家裡做不會重複用油， 外酥裡嫩， 健康又好吃。
材料
馬鈴薯(土豆)
做法
1、土豆切成粗細適中的條狀， 放入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。
2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟， 撈出瀝幹。
3、將食用油燒熱至7-8成熟， 放入土豆條炸至金黃色。
4、瀝幹油後撒上細鹽粒， 擠好番茄醬即食。
小訣竅
步驟(2)後可以凍進冰箱裡， 等想吃的時候再拿出來。
自製炸薯條
材料
土豆， 2個玉米， 油， 精鹽， 番茄醬
做法
1、將土豆去皮， 洗淨。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會， 防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後， 不要熟透， 放在蓋簾上晾涼。 然後放入冰箱冷凍， 以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候， 取出土豆條， 放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃， 可用手指掐斷即可， 然後撈出控抽。
美味薯條
材料
主料：土豆2個
配料：白芝麻少許(熟的)、幹澱粉適量
調料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許
做法
1、原料土豆2個。
2、土豆洗淨， 削去外皮。
3、切成手指粗細的土豆條。
4、鍋中加適量水， 調入2茶勺的食鹽燒開， 倒入土豆條煮2分鐘。
5、煮好的土豆條撈出， 放入冷水中浸泡。
6、然後撈出充分控幹水份。 可散鋪在曬乾菜用的那種竹筐中晾乾水份。
7、土豆條放入容器中， 撒上2大湯勺的幹澱粉， 翻抖均勻。
8、鍋中熱油， 油7成熱時， 下入土豆條。
9、炸至薯條幹硬、表面金黃， 撈出控油。
10、炸好以後的薯條放至容器內， 加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
按照我們今天介紹的薯條製作方法， 做出來的薯條一定是很好吃的，
