冬季吃什麼減肥 六種蔬菜刮油又養生

冬季吃什麼減肥?冬季是最容易發胖的季節， 很多人都關心冬季吃什麼不發胖呢?進入冬季， 不少新鮮蔬菜也逐漸上市。 這些蔬菜都是冬季最佳的養生減肥品， 下面就為大家分享能減肥的蔬菜， 想減肥的親可不要錯過了!

西蘭花

西蘭花的營養極其豐富， 每100克花球中含蛋白質3.5克～4.5克， 是白花菜的3倍， 番茄的4倍。 它還含有多種維生素， 其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的聖品， 能有效預防黑斑、雀斑的產生。 它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤澤光滑。 每吃下半杯西蘭花就能補充每日鈣需要量的10%。 另外西蘭花還含有大量的維生素C和K， 能讓一餐變得更營養。

菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維， 具有促進腸道蠕動的作用， 利於排便， 有很好的減肥效果， 且能促進胰腺分泌， 幫助消化。 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，

能供給人體多種營養物質;其所含鐵質， 對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質， 能促進人體新陳代謝， 增進身體健康。 大量食用菠菜， 可降低中風的危險。

白蘿蔔

大雪時節適當吃些蘿蔔能潤喉清嗓， 降氣開胃。 當冬季水果缺少時，

生蘿蔔作為果品食用， 能潤喉清嗓、降氣開胃。 傳統中醫認為， 蘿蔔味甘、辛， 性涼， 有下氣定喘、止咳化痰、消食除脹、利大小便和清熱解毒瘦身的功效。 我國歷來就用蘿蔔治療食積胸悶和消化不良。 在吃肉時搭配一點兒蘿蔔， 或者做一些以蘿蔔為配料的菜， 不但不會上火， 還會起到很好的營養滋補作用。

蓮藕

由於冬季天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上 火， 蓮藕無污染， 清熱潤燥， 深受歡迎。 中醫認為， 生藕性寒， 有清熱除煩之功， 煮熟後由涼變溫， 有養胃滋陰、健脾益氣的功效。 蓮藕與芸豆熬湯， 可改善睡眠質 量， 和排骨一起煲湯能健脾開胃， 適合脾胃虛弱的人滋補養生。 需要提醒的是， 長時間燉蓮藕， 最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，

避免用鐵鍋， 也儘量別用鐵刀切蓮 藕， 以避免其氧化變黑。

雪菜

大雪節氣前後市場上雪菜大量上市， 雪菜又叫雪裡蕻， 屬於性溫， 味甘辛的蔬菜。 雪菜含有較多的維生素C， 有助於增加大腦中氧含量， 起到醒腦提神的作用。 此外， 雪菜還含有胡蘿蔔素和大量膳食纖維有減肥的功效，

尤宜於老年人及習慣性便秘者食用。 相對於大家習慣食用的醃制雪菜而言， 天寒時節不妨來碗雪菜湯。

大白菜

白菜性微寒、味甘， 具有解毒除熱、通利腸胃的功能。 凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。 白菜中含有較多粗纖維， 還含有維生素A、維生素B、維生素C等， 白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥。 起到減肥瘦身的效果。 此外， 生吃白菜心可以不破壞白菜的營養， 通便很有效。