烤腰子的具體做法
相信大家對於豬腰子肯定畢竟熟悉的吧， 豬腰子其實就是豬腎， 豬腰子不但可以食用而且食用價值還非常高， 經常吃豬腰子是可以起到很好的補腎功效， 所以豬腰子深受人們的喜愛， 豬腰子的做法有很多種， 我們不但可以採用豬腰子來炒菜而且還可以用豬腰子來煮湯， 此外我們還可以用豬腰子來烤著吃。
豬腰子， 味甘、咸， 性平。 略能補腎氣， 利水， 作用緩和， “方藥所用， 借其引導而已。 ”（李時珍）可作為食療輔助之品。 如治腎虛腰痛， 《本草權度》將本品以椒、鹽醃去腥水， 入杜仲末10g， 用荷葉包煨食之；治腎虛久瀉， 《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末， 煨熟食。
豬腰， 即豬腎， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等， 有健腎補腰、和腎理氣之功效。
烤腰子的具體做法：
1.豬腰子去掉腰騷
2.腰子切3釐米見方的塊備用
3.蔥薑蒜切片備用
4.切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥薑蒜醃制入味
5.烤箱預熱3分鐘
6.設定烤箱溫度為260度、上下火
7.將腰子放入烤盤中， 燒烤至全熟即成
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豬腰子， 我們知道豬腰子其實就是豬腎， 經常吃豬腰子是可以起到很好的養生保健功效， 豬腰子有很多種做法， 上文我們為大家介紹了烤腰子的具體做法。
