怎樣辨別一次性餐具的好壞

近年來， 隨著80、90後的獨生子女們開始成家立業， 餐館的生意也開始變的火爆起來， 為了招攬生意， 很多餐館竟然打起了價格戰， 雖說是薄利多銷， 可是沒有利潤掛鉤誰會拼命的往出推銷呢， 所以老闆們又開始打起來降低成本的算盤， 這也就導致了最近劣質餐具的氾濫， 眾所周知， 如果用餐的餐具衛生不合格， 就會給人類的身體帶來很多的細菌。 那麼我們怎樣才能辨別出一次性餐具的好壞呢?日前， 小編這裡倒是搜集到了不少的訣竅， 下面就和大家一起分享下吧!

據媒體報導， 近來， 國際食品包裝協會對我國的一次性塑膠餐飲具、一次性紙質餐飲具等進行抽查， 抽檢合格率為64.5%。 這就意味著我們去餐館吃飯所用的餐具中， 有百分之五十是不合格的， 是有毒的， 這是一件讓愛下館子的朋友們多麼難以接受的事情呀!這也充分的說明了學會辨別一次性餐具好壞的重要性了，

首先， 塑膠餐盒豈能以假亂真

劣質一次性塑膠餐盒由於價格低廉， 幾分錢就能買到一個， 因此受到一些小飯店的歡迎。 例如在劣質餐盒的製作中， 一般都加入了大量工業級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害材料， 對使用者的健康構成直接威脅。

假冒環保塑膠餐盒手摸軟綿綿， 輕輕一撕就破裂， 一聞刺鼻又嗆眼， 遇熱變形易滲漏;假冒紙漿餐盒強度差， 顏色深， 存在嚴重滲油滲水現象;包裝箱和餐盒上無廠名、無商標、無生產日期;假冒餐盒較合格產品重， 撕碎後放于水中容易下沉(合格產品比重小於1 ， 不會下沉);價格便宜， 一般在 0.10 元以下，

其次， 方便筷子太白需要警惕

很多人在外就餐時認為一次性筷子比較衛生、安全。 但一些小作坊為了降低成本， 使用的都是劣質木材。 為給筷子“美白”， 一些不法分子會用硫磺薰蒸漂白。 用這種筷子進餐時， 殘留的二氧化硫就隨之進入體內。

如何防止“中毒”呢?拿到一次性筷子後， 要看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標及聯繫方式;那些顏色過白的一次性筷子是不可信的;還可以聞一下筷子的氣味， 如果有酸酸的硫磺味， 最好不要使用。 用餐時勿將木筷長時間浸泡在熱湯或熱粥裡， 因為這樣會加速二氧化硫的分解。 可以用涼水清洗筷子表面， 減少殘留的二氧化硫。

再次，

喝飲料的時候要注意， 很多吸管都是用廢舊的塑膠做成的， 對肝臟、腎臟都有損害。

有些無良商家為了掩蓋用廢塑膠製作的吸管的雜色， 會給吸管染色， 顏色越鮮豔， 安全隱患越大。 專家提醒， 彩色吸管最好不要用。 其原料不排除是用工業塑膠， 甚至是廢塑膠再利用的可能。 辨別問題吸管可以遵循三個步驟：首先要求看生產包裝袋上的資訊， 生產日期、保質期、生產許可和編號(QS標識)。 再辨顏色， 五顏六色的儘量別買， 顏色深的要特別注意。 最後在吸管未接觸飲料前要聞一聞有無刺鼻的異味， 如有異味， 說明肯定是問題吸管。

最後， 巧妙鑒別一次性紙杯

一次性紙杯的優劣， 可以通過“一看二聞三摸”的方式加以鑒別。

看：除了看包裝上的生產企業名稱、地址、生產日期等， 還要對著光看， 如果有藍光或雜質最好不買;

聞：有無刺鼻氣味;

摸：感覺特軟的， 可能是劣質產品。

提示：在使用一次性紙杯時， 最好先用開水燙一下， 讓紙杯中的有害物質充分揮發。

溫馨提示：通過上面的介紹， 相信您對如何挑選辨別一次性餐具好壞的方法已經瞭解了， 不過在這裡小編還是要提醒那些經常下館子的朋友們， 外面的飯雖然省時省力， 但是安全隱患也特別的多， 所以在平時還是要多多學學廚藝， 這樣做安全不說還能給身邊的人一個不小的驚喜哦!