佛手爪怎麼吃 佛手爪的吃法有哪些
佛手瓜， 可能大家並不是很熟悉這個名詞。 佛手瓜， 大家肯定也都見過。 佛手瓜是一種植物。 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富， 常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。 下面就讓小編帶著大家一起看看佛手爪的吃法吧。
清炒佛手瓜
食材：蘿蔔、黃甜椒、蔥
調料：蘑菇精
做法
1、佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片， 蔥切成蔥花
2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒
3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可
佛手瓜的藥用價值
1 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富， 常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
2 佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍， 維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類， 並且熱量很低， 又是低鈉食品， 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。 經常吃佛手瓜可利尿排鈉， 有擴張血管、降壓之功能。
3 據國家營養協會報導， 鋅對兒童智力發育影響較大， 常食含鋅較多的佛手瓜， 有助於提高智力。
4 中醫認為它具有理氣和中， 疏肝止咳的作用， 適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
5 佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克， 是多種蔬菜不能比擬的。 現代醫學證明， 硒元素是人體不可缺少的微量元素， 每個 每日的攝取量應為30-50微克， 硒元素具有較強的抗氧化作用， 可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。
6 佛手瓜對男女因營養引起的不育症， 尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。
佛手瓜燒雞翅
材料
佛手瓜2個、雞翅中8根、大蒜1整粒、生薑1小塊、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李錦記辣豆瓣醬2湯匙、老抽1/2湯匙。
做法
1、將雞翅倒入沸水中焯燙1分鐘後撈出浸入冷水中放涼後撈出剁成3小塊。
2、大蒜剝去外殼後洗淨、生薑切成片、佛手瓜削去外皮後切成塊(削的時候最好帶上一次性手套)。
3、炒鍋內倒適量油燒熱， 撒入花椒粒和辣豆瓣醬爆香， 隨後放入薑片和蒜瓣炒勻。
4、倒入雞塊翻炒後倒入冰糖、老抽、白酒炒勻， 隨後倒入佛手瓜一起翻炒， 蓋上蓋中火燜10分鐘即可。
做法小竅門
1、這道菜應該是用郫縣豆瓣來做，
2、這道菜裡的雞翅塊也可以換成雞塊， IF你喜歡肉肉多的話， 當然也可以換成雞腿來做咯。
3、佛手瓜是很容易就熟的菜， 所以燜的時間不要太長， 煮太軟了爛爛的口感不好。
佛手瓜炒肉片
佛手瓜炒肉片材料
主料：佛手瓜、豬肉片、泡發好的木耳。
輔料：鹽、雞精、沙拉油、香油、蔥薑沫。
佛手瓜炒肉片做法
1、佛手瓜去皮和核， 然後切成菱形小塊;
2、鍋到油預熱， 蔥薑爆香;
3、放入豬肉片翻炒， 再放入佛手瓜片木耳同炒， 八分熟加入雞精繼續翻炒， 炒熟後點點香油就可以出鍋了。
結語：通過上面小編對佛手爪的介紹， 大家是不是已經很清楚的知道了佛手爪的各種吃法了嗎?佛手爪含有豐富的營養元素，
