怎麼吃烤肉 能吃出健康

核心提示：烤肉雖然美味， 但是吃多了也不好。 不過， 若是吃烤肉時搭配番茄、算你、檸檬汁或者綠葉菜吃可以降低烤肉帶來的危害。

烤肉雖誘人， 卻對健康有害。 如果一定要吃， 不妨注意搭配以下食材， 它們會有效降低烤肉帶來的危害。

番茄。 阿拉伯人在烤肉時， 喜歡將一個完整的番茄與肉類同烤。 此法不僅是一種異域的飲食習慣， 還有一定的科學性。 番茄中含有抗癌物質番茄紅素， 近年來， 越來越多的醫學研究指出， 番茄紅素能保護細胞免遭氧化劑侵蝕， 減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌變進程。