熗炒黃豆芽怎麼做？
黃豆芽含有的蛋白質和維生素是相當豐富的， 每一百克的黃豆芽裡面就會有10%左右的蛋白質成分， 對於人體補充營養也是很有幫助的。 黃豆芽的做法也有很多， 熗炒黃豆芽只是很普通的一種。
材料
黃豆芽， 香辣肉醬， 幹辣椒， 蔥白段， 蔥花， 鹽， 雞精， 油
做法
1.黃豆芽用清水沖洗一下， 燒半鍋水， 開鍋後倒入黃豆芽略焯十幾秒鐘， 關火。
2.撈出豆芽， 再次用清水漂洗並瀝水。
3.炒鍋倒油(週六做了一鍋的香辣肉醬， 油放多了， 最後把肉醬盛起來， 鍋裡還剩下了好多的油， 我把這些油裝進瓶裡， 可以炒菜用， 也可拌菜用。 這次炒豆芽用的就是這個油， 特別的香， 如果用普通的油， 可以在油鍋裡扔進幾粒花椒)。
4.扔進一些幹辣椒段炸香， 放入些許的蔥白段後倒入豆芽，
