春天吃香椿好處多多，但吃香椿有一禁忌，還有人傻傻不清楚

春季， 是香椿最嫩的季節， 它不像其他的食材可以一年到頭都吃到， 新鮮的香椿只有春天才有， 所以大家一定要把握好！獨特的香椿風味， 讓不少吃貨為之著迷， 其做法也較為廣泛， 拌吃、炒吃、炸吃、燉吃， 每種都讓人難以自拔。

有效的減肥方法有很多， 春天已經到了， 那么到了夏天一定不遠了， 到了夏季我們都會穿裙子穿短袖， 如果特別胖的話， 穿什么都不太好看。 其實， 香椿也是一種很好的減肥食品， 它含有豐富的膳食纖維， 而且卡路里都很低， 如果想減肥或者想控制體重的人來說， 香椿真的是很棒的食物。 此外對糖尿病患者也十分有益， 它能穩定血糖水平， 最好的辦法就是涼拌吃。

2、補脾

在我們身體中有一個很重要的器官， 脾， 也是人體中最主要的免疫器官， 占全身免疫淋巴組織的25%左右， 現在隨著人們生活條件的改善， 很多人在飲食上特別不規律， 再加上工作壓力特別大， 常吃冷的食物或喜歡喝冷飲等， 這樣的生活方式都是很不健康的， 也會導致脾的生理功能下降。 香椿是一種非常好的食物， 對脾臟有很好的保護作用。

3、增加食欲
香椿本身的味道就特別的香， 所以就算不加任何的香精調料， 吃起來味道也是非常鮮美的， 最主要的也是因為香椿里面含有豐富的谷氨酸， 這種物質就是鮮味的主要來源， 可以有效的促進食欲的作用。 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等， 有助于增強機體免疫功能， 并有潤滑肌膚的作用，