阿膠雖補血 經期別亂用

原標題：阿膠雖補血 經期別亂用

月經期間服用阿膠， 會使月經不暢， 經期紊亂

醫學指導/廣州市第一人民醫院南沙分院副主任中醫師鄧聰

一到冬天就手腳冰冷的“虛寒星人”有何暖身法寶？吃阿膠唄， 能有效改善手腳冰涼的症狀。 然而有中醫專家指出， 阿膠並非任何體質的人都適合服用。 濫用阿膠會出現腹脹、口舌生瘡、便秘等上火症狀。 同時， 女性服用阿膠最好是在經期結束之後， 如果在生理期吃阿膠， 有可能會引起月經不暢， 經期紊亂。

原來吃阿膠也有這麼多講究。 那麼阿膠到底怎麼吃才好呢？且聽中醫為你細細道來。

阿膠並非所有人都適合服用

廣州市第一人民醫院南沙分院副主任中醫師鄧聰介紹， 我國的藥典明確規定， 以驢皮熬制為阿膠正品。 阿膠主要由骨膠原組成， 其水解可得明膠、蛋白質及多種氨基酸。 阿膠的蛋白類含量約為60％～80％左右， 含有18種氨基酸（包括7種人體必需氨基酸）及近20餘種微量元素， 有抗貧血， 促進血液中紅細胞和血紅蛋白生長， 增強人體免疫功能， 抗疲勞， 防止衰老， 維持體內鈣的平衡、促進鈣的吸收等功效。

“不少人認為阿膠無禁忌症， ”鄧聰說， “其實濫用阿膠， 會出現如腹脹、口臭、咽痛、口舌生瘡、便秘等上火、消化不良症狀。 ”

經期、感冒期間別吃阿膠

鄧聰指出， 阿膠既補血又止血， 為治療血虛的要藥。

與當歸、大棗、黨參、黃芪、熟地黃等配伍， 治療血虛、眩暈、心悸等疾病；與艾葉、生地黃、白芍等配伍， 治婦女崩漏、月經過多、妊娠下血等病症；與蒲黃、生地黃、麥冬、藕節配伍， 治療咳血、吐血、尿血、便血等多種出血病證。

“因此， 女性月經期間不宜服用阿膠， 經期服用反而會使月經不暢， 導致經期紊亂；如果確有補血、調氣、養顏的需要， 應在月經結束後服用阿膠， 除非是月經過多、月經拖尾或崩漏者。 ”

體內有瘀血者， 表現為膚色晦暗， 伴有瘀斑、瘀點， 或舌體有瘀斑、瘀點， 也不宜服用阿膠， 會使瘀血不除， 甚至加重， 此時應活血祛瘀。

阿膠味厚、滋膩， 易礙脾生濕。 故脾胃虛寒者慎用， 易影響消化系統或使有胃腸疾患者雪上加霜， 出現胃脘滿悶疼痛、腹脹腹痛、便秘等消化不良症狀；體內濕邪較重者也應慎用，

過服易出現口黏、口臭、口瘡、舌苔厚膩等症狀。

此外， 由於阿膠滋膩， 在感冒、咳嗽等外感疾病期間應停服阿膠， 不然易使外邪難以祛除， 病情遷延難愈。

阿膠並非放得越久越好

“阿膠不但女性可以服用， 男性及血虛者同樣可以服用。 ”鄧聰介紹說， “藥王”孫思逸在《千金翼方》中有這樣的記載：“阿膠……主丈夫小腹痛， 虛勞羸瘦， 陰氣不足， 腳酸不能久立， 養肝氣”。

民間有“阿膠越陳越好”的說法， 但這其實是個誤區。 鄧聰指出， 新出產的阿膠的確需要適當存放一段時間後使用， “一方面是因為新阿膠藥性溫熱， 存放一段時間後藥性會變平和；另一方面， 是阿膠在原料處理過程中，

可能會殘留極少量的三甲胺、屍胺、醯胺、色胺等小分子揮發性鹼性物質， 存放一段時間後能減少其含量。 ”一般將阿膠在陰乾處放置3年以上再用。

但阿膠並非越陳越好， 因長久存放會導致膠原蛋白脆化變性而難保藥效， 一般建議保存時間不超過5年。

食療二則

1.阿膠紅棗糖水

材料：紅棗30g， 阿膠10g， 紅糖適量。

制法：紅棗去核， 加水適量， 煎至300ml左右濃紅棗水後， 取出紅棗渣， 備用；將阿膠加入濃紅棗水內， 加熱待其烊化後， 再加回紅棗渣， 放入適量紅糖， 溶化拌勻， 即可飲用。

功效：養血、調經、溫中。

2.阿膠燉雞蛋

材料：阿膠10g， 雞蛋1只， 冰糖適量。

制法：阿膠用適量溫水烊化， 備用；適量冰糖用水化開， 備用；雞蛋打散攪拌均勻成蛋液， 備用；將烊化的阿膠水和化開的冰糖水兌入蛋液內（其中水量與原料比例為1：1），

小心撇去浮沫， 隔水蒸15分鐘， 即可食用。

功效：養血、益氣、美顏。 （記者黎蘅 通訊員魏星、黃月星） 相關新聞 經期豐胸不可盲目 記好三個時間段2016-09-27 08:49 經期這六種水果不能吃2016-06-07 09:19 冬季進補阿膠小心“買錯”“吃錯”2015-12-31 11:06 食用阿膠時儘量少放糖揭適合女性的兩個阿膠食方2015-12-09 09:29