冬季吃什麼養胃 九款食療方護胃健康

冬季吃什麼養胃?冬季寒冷， 人體在受到寒冷刺激後， 胃酸分泌增加， 胃腸易發生痙攣性收縮， 引發胃病。 尤其是進食冷食及在加班勞累後， 胃部疼痛就更厲害了， 用熱水瓶捂一捂會緩解一些。 所以冬季要注意養胃， 中醫認為冬季是最佳的“養藏”季節， 身體能夠有效地保存足夠的能量和養分， 同時也是養胃的最好時機。 下面小編給大家推薦9款養胃食療， 護胃健康。

1、參芪猴頭菇燉雞

猴頭菇100克， 母雞1只(約750克)， 黃芪、黨參、大棗各10克， 薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。

將猴頭菇洗淨去蒂， 發脹後擠幹水， 切片待用。 將所有材料放入燉盅內， 文火慢燉。

功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。

2、神曲陳皮粥

神曲15克， 陳皮10克， 大米50克。

將神曲、陳皮研為細末， 放入鍋中， 加清水適量， 浸泡5-10分鐘後， 水煎取汁。 加大米煮為稀粥， 每日1次， 連續吃3-5天。

功效：可健脾胃、助消化， 適用於消化不良，

食積難消。

3、胡椒豬肚湯

胡椒20克， 生薑3片， 紅棗6個， 豬肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。 豬肚用食鹽搓擦， 用水洗淨。 紅棗去核， 生薑去皮、切片。 中火煲兩小時， 調味即可。

功效：此湯可以調理胃寒的病症， 具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

4、蘋果粥

做法：將蘋果去皮，

洗淨， 切塊;大米淘淨， 放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 納入蘋果， 煮至粥熟時下白糖， 再煮一、二沸即成， 或將蘋果洗淨， 榨汁， 待粥熟時調入藥粥中服食， 每日1劑。

功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃， 開胃消食等作用， 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。

5、胡蘿蔔粥

做法：胡蘿蔔350克， 加粳米100克， 先將胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲， 沸水稍微煮過後， 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時， 加入炒好的胡蘿蔔同煮。

功效：胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用， 同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用， 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

6、砂仁黃芪豬肚湯

砂仁6克， 黃芪20克， 豬肚1個。

將豬肚洗淨， 將砂仁、黃芪裝入豬肚內， 加水燉熟， 調味食用。

功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。

7、北芪黨參豬肚湯

豬肚半個， 生薑4片， 北芪15克， 黨參20克。

用鹽將豬肚搓擦、洗淨， 與其他材料同放入煲內， 加4碗水， 煲兩小時， 即可飲用。

功效：此湯具有健脾補虛的作用。

8、黃芪黨參內金粥

生黃芪15克， 黨參20克， 薏米、赤小豆各10克， 雞內金粉10克， 陳皮5克， 糯米80克。

將生黃芪、党參加水煮20分鐘， 取汁， 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥， 加入雞內金粉即可。

功效：具有消食和胃的作用。

9、黨參薏仁蓮子山藥粥

黨參30克， 薏苡仁30克，

蓮子30克， 山藥60克， 大米50克。 以上材料同煮成粥，

功效：具有補肺、健脾、養胃的功效， 適用于陰虛內熱、大便瀉泄、食欲減退等病症。