冬季養生 常吃白色食物好

文章導讀

冬季天氣乾燥， 人體抵抗力相對於其它季節要低， 所以冬季是進補滋養的好時節， 冬季養生從飲食上注意是十分必要的，

從中醫方面來講， 每種不同顏色的食物都有不同的功效， 不同的適宜食用的階段。

白色食品大多有滋潤功效， 適合冬天食用。 做菜時， 可以選擇白蘿蔔、白菜、荸薺、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。 其中， 白菜、蘿蔔這兩種大眾化蔬菜功效最好， 可謂是比較經濟實惠的滋補品。 民間有“十月蘿蔔賽人參”、“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”的說法。 蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;蘿蔔生吃有清熱生津、涼血止血、寬中下氣生氣的功效;熟食則能益脾和胃， 順氣化痰消食下氣。 而白菜微寒味甘， 有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒的功效。

白菜還有豐富的維生素E、C， 多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。 此外， 白菜的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用， 還能抑制促進人體對膽固醇動物蛋白質的吸收。 除了白菜、蘿蔔之外， 荸薺味甘、性寒， 具有清熱生津、利濕化痰的功效， 適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病症， 還有防癌、降低血壓的功效。

冬季養生是保證身體健康十分重要的方面， 根據不同時節採用不同的滋補方法， 希望大家都能擁有健康的身體。