海味治療甲狀腺腫
祖國醫學稱甲狀腺腫為“癭”病。 早在晉代藹洪《肘后方》中， 就有用海藻等食物治療癭病的記載。 近代科學研究證明， 海產動植物如海帶、海藻、海蟄、海蜒、海龍以及海產貝殼類和魚類， 含碘量均很高， 因此古代醫學家用它們治療癭病是有科學道理的。 中醫認為這些食物具有軟堅、消痰、降火、滋陰、利水等功效， 對甲狀腺腫大具有治療功能。 以下推薦幾例以含碘海產食物為主配制成的食療方供甲狀腺腫病人選用。
【綠豆海帶湯】
功能：清涼解毒、削腫軟堅，
除癭瘤。
主治：青春期甲狀腺功能亢進、缺乏碘性甲狀腺腫大。
用料：海帶30克， 綠豆60克， 大米30克， 陳皮6克， 紅糖60克。
制法：將海帶泡軟洗凈切絲。 沙鍋內加清水， 放入大米、綠豆、海帶、陳皮， 煮至綠豆開花為宜， 加入紅糖溶勻服食。 不喜甜食者可酌加食鹽調味。
【海星帶煲瘦肉】
功能：消腫軟堅，
散結消痰。
主治：一般甲狀腺腫初起。
用料：海星1個，
瘦肉60克，
紅棗5枚。
制法：將海星洗凈斬塊，
瘦肉切塊，
紅棗去核，
一起放進鍋內煲湯。
至熱加鹽，
飲湯吃肉，
常服有效。
【紫菜煲貼貝】
功能：軟堅散結，
消癭病。
主治：一般甲狀腺腫初起。
用料：干貼貝（淡菜）60克，
紫菜15克。
制法：紫菜清水洗凈，
貼貝清水浸透，
入瓦鍋內清水同煲，
調味后吃肉飲湯。
