幾十年廚房經驗的阿姨告訴你，有這幾個小妙招，事半功倍

女人一生都離不開廚房， 給老公， 給孩子， 做一桌子好菜， 也是一件十分自豪的事情， 然而沒有個幾十年的廚房經驗， 有很多的竅門是不會知道的， 下面小編就把即使年主婦的廚房經驗教給大家。

平時在炒或者煮蔬菜的時候， 不要加冷水， 否則會使菜變老變硬， 應該加開水， 這樣炒出來的菜又脆又嫩， 做菜湯時， 將水燒開再放菜， 最好加入適量的澱粉。 而平時做湯的時候， 經常有做鹹了的情況， 拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘， 湯就由鹹變淡了。

先煮一鍋水， 誰開後放入洗淨的雞蛋， 然後開始計時，

在剁肉餡的時候， 把豬肉放到案板上， 刀斜45度切肉， 注意不要把肉切斷， 然後原地翻面再斜著切， 正反切過45度後， 再直直90度下刀， 切兩面， 這種的切法讓你不費力剁豬肉， 直接切成末。 而炒茄子的時候， 在鍋裡放點醋， 炒出的茄子就不會變黑了。 上面就是即時年主婦阿姨的廚房經驗， 你學會了嗎？