補血養顏 推薦五大食療方

許多女性會出現貧血的症狀， 她們貧血多是因為月經失血及造血功能不良等原因造成的。 貧血在中醫學中屬虛證的範疇，

它包括血虛、氣虛、陰虛、陽虛等， 患者可根據自己的病情， 選擇適合自己的食療方法進行調養。 以下是5大補血的食療方法， 希望對大家有所幫助。

女性五大補血食療方

1、龍眼肉15克， 紅棗3~5枚， 粳米100克。 同煮成粥， 趁熱溫服。

功效：養心補脾、滋補強壯。

2、新鮮羊骨1000克， 粳米200克。 羊骨洗淨捶碎， 加水熬湯， 去渣後， 入粳米共煮成粥。 10~15天為一療程。

功效：補腎壯骨。

3、糙糯米100克， 薏苡仁50克， 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。

功效：滋陰補血。

4、制首烏60克， 紅棗3~5枚， 粳米100克。 先以制首烏煎取濃汁去渣， 加入紅棗和粳米煮粥， 將成時放入紅糖適量， 再煮一二沸即可。 趁熱溫服。 首烏忌鐵器， 煎湯煮粥時需用沙鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎、養血理虛。

5、豬肝150克， 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，

放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟；或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 吃肝吃菜喝湯。

功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

女性補血誤區

1、不能吃太多的膳食纖維

如果每天吃下去的纖維超過50克， 就可能降低蛋白質的利用率， 還會影響礦物質吸收。 而粗糧正含有豐富的膳食纖維。 其次， 燕麥、蕎麥、玉米等穀類以及綠豆、紅豆等多種雜豆裡， 還含有“抗營養”的植酸等物質。 它們會妨礙鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收， 還會延緩蛋白質的消化吸收。 這些都會一定程度上影響貧血者的身體健康。

2、限制脂肪

食用過多脂肪， 可抑制人體造血功能， 同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，

因此每天攝入脂肪量不應超過70克， 一般以50克左右為宜， 最好是食用植物油脂。

3、少食鹼性食物

鹼性環境不利於鐵質吸收， 胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化。

4、忌食辛辣、生冷不易消化的食物

平時可配合滋補食療以補養身體。