挑選西瓜的小竅門

一、觀色聽聲

小Tips：先鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。 瓜形端正， 瓜皮堅硬飽滿， 花紋清晰， 表皮稍有凹凸不平的波浪紋， 瓜蒂、瓜臍收得緊密，

略為縮入， 靠地面的瓜皮顏色變黃， 就是成熟的標誌。 瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的， 是熟瓜。 表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的， 是不熟的瓜， 用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的， 是熟瓜， 聽到“當當”聲的， 還沒有熟， 聽到“噗噗”聲的， 是過熟的瓜。

二、看瓜柄

小Tips：綠色的， 是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的， 是不熟就摘的瓜， 瓜柄已枯乾， 是“死藤瓜”， 品質差。

三、看頭尾

小Tips：西瓜兩端勻稱， 臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的， 是品質較差的瓜。

四、比彈性

小Tips：瓜皮較薄， 用手指壓易碎的， 是熟瓜;用指甲劃會裂， 瓜發軟的， 是過熟的瓜。

五、用手掂

小Tips：有空飄感的， 是熟瓜， 有下沉感的，

是生瓜。

六、試比重

小Tips：投入水中向上浮的， 是熟瓜， 下沉的是生瓜。