蔬菜農藥殘留 你的蔬菜的確安全嗎

食品安全越來越被人們所重視， 拋棄了食品添加劑我們是不是就能吃到健康了呢？答案是否的， 您注意過蔬菜上的農藥殘留嗎？下面小編就為大家介紹幾種可以減少蔬菜農藥殘留的小妙招，

1、不合時令， 提早上市的菜， 因與氣候不合， 往往施用大量農藥， 要多洗幾遍。

2、清洗蔬菜最好用清水。 施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。

3、蔬菜不可先切後洗， 以防營養流失。

4、蔬菜最好不要生吃。 如果一定要生吃， 應多洗幾遍。

5、燙菜比煮菜好。 燙菜部分農藥會隨水汽蒸發。

6、洗菜時， 最好先放在水盆中泡洗， 再在水龍頭下沖。

7、包心菜、大白菜應去週邊的葉片， 再單片沖洗。

8、雞毛菜、小白菜應先將根切除， 直立沖洗。

9、苦瓜、小黃瓜如不去皮應用軟毛刷刷洗。

10、豌豆、刀豆， 韭菜花和小黃瓜等， 由於採收期長， 為了預防未成熟部分遭受蟲害，

這些可以減少蔬菜農藥殘留的小妙招， 希望能給您帶來一些幫助， 讓您吃的更加健康。