莧菜包子的做法
對於很多人來講， 飲食健康並不容易做到， 其實， 有很多家常菜都很簡單， 並非有些人想的那麼難， 比如說莧菜包子的做法就很簡單， 只要掌握好方法， 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。
1、麵粉裡放入酵母， 攪拌均勻。
2、慢慢倒入溫水， 把麵粉攪拌成絮狀， 然後用手揉成麵團， 蓋保鮮膜發酵。
3、大約發酵2小時， 手指蘸麵粉戳入麵團頂部， 麵團不回縮就說明麵團發酵好了。
4、面板撒薄粉， 取出麵團排氣。
5、豬肉切丁放入所有調味料， 順時針攪拌上勁。
6、莧菜清洗乾淨， 開水中焯燙一下， 過涼水瀝幹水分。
7、瀝幹水分的莧菜切丁， 放入肉餡裡攪拌均勻。
8、取一塊兒麵團， 搓成長條狀。
9、揪成20g左右的劑子，按扁，擀成中間厚邊緣薄的包子皮。
10、取一個包子皮，放入適量的莧菜餡兒。
11、左右手配合，轉圈兒把包子皮捏緊，一個莧菜包子生坯就做好了。
12、依次做好所有的莧菜包子生坯，總共2屜。
13、涼水入蒸鍋，不開火醒20分鐘。
14、時間到，開火，因為是小包子水開後蒸12分鐘。關火後燜3分鐘即可。
15、成品圖，莧菜包子出爐嘍！
能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現，莧菜包子的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。
9、揪成20g左右的劑子，按扁，擀成中間厚邊緣薄的包子皮。
10、取一個包子皮，放入適量的莧菜餡兒。
11、左右手配合，轉圈兒把包子皮捏緊，一個莧菜包子生坯就做好了。
12、依次做好所有的莧菜包子生坯，總共2屜。
13、涼水入蒸鍋，不開火醒20分鐘。
14、時間到，開火，因為是小包子水開後蒸12分鐘。關火後燜3分鐘即可。
15、成品圖，莧菜包子出爐嘍！
能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現，莧菜包子的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。
