蠔油雙花的做法

定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下蠔油雙花的做法。

1.紫色和白色菜花各一朵， 清水沖洗後浸泡10分鐘

2.12分別拆成小朵， 開水焯燙。 焯燙後撈出立即投入涼水中過涼， 這樣可以保持菜花爽脆的口感。 白色的也是這樣處理。

3.21鍋中放油， 炒香蔥薑辣椒碎。

4.下入兩種菜花

5.因紫色菜花中的花青素炒的時候易變色， 加少量的白醋， 這樣即爽脆又可以保持紫色的漂亮顏色

6.加入適量蠔油和鹽

7.翻炒均勻

認真看完小編對蠔油雙花的具體介紹， 你肯定想做一下了，