冬季吃紅薯有哪些好處？

紅薯的營養價值：

紅薯， 又稱甘薯、番薯、山芋等。 紅薯中含有多種人體需要的營養物質。 每500克紅薯約可產熱能635千卡， 含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，

其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。 特別是紅薯含有豐富的賴氨酸， 而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。 但是很多發人卻還沒有意識到。

紅薯的六種妙用

1、煮紅薯治熱黃疸：紅薯煮食，

2、炒紅薯葉通便：紅薯葉250克， 加油、鹽炒熟， 一次吃完， 一天兩次， 可治便秘。

3、生紅薯葉通便：生紅薯葉搗碎， 調紅糖， 貼肚臍， 可治大小便不通。

4、幹紅薯葉藤消渴：幹紅薯藤適量， 水煎服， 可治消渴。

5、紅薯粉治遺精：晚用紅薯粉調服， 可治遺精、淋病。

6、紅薯葉治疳積：新鮮紅薯葉90-120克， 水煮服， 可治小兒疳積， 夜盲。

怎麼吃紅薯減肥

吃紅薯會不會使人發胖。 根據科學研究， 吃紅薯是不會使人發胖的， 相反紅薯還是一種理想的減肥食品。 它的含熱量非常低， 比一般米飯低得多， 所以吃了之後不必擔心會發胖， 反而可起到減肥作用。 紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。

因此， 國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜， 可代替水果;熟食甘軟， 吃在嘴裡， 甜在心頭。 它既可作主食， 又可當蔬菜。 蒸、煮、煎、炸， 吃法眾多， 一經巧手烹飪， 也能成為席上佳餚。