健康食療

固元膏的做法視頻圖解

今天製作的固元膏, 就是被譽為“健康教母”的馬悅淩中醫在《不生病的智慧》一書中反復提到的, 主要製作的原料都有生血功效, 比如阿膠、紅棗, 中醫認為, 一個人健康的標準就是氣血充足, 人體的臟器就如同人一樣, 吃的飽了, 幹起活來才更有勁。 而血就是臟器的“飯”。 來看看固元膏的具體的製作方法, 以下為固元膏視頻截圖:

》》小編推薦:進補固元膏的注意事項

阿膠半斤, 黑芝麻半斤, 核桃仁半斤, 紅棗半斤, 冰糖適量。

將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊, 然後再倒進食品加工機裡打成粉狀;



 

我把阿膠分兩次打碎, 第一次打成了粉末

 

看看第二次的, 成什麼了?食品加工機轉的很熱, 沒想到把阿膠都給融化了, (不過沒關係, 在鍋裡加熱後, 這尖尖的小“山頭”就會消逝)

 

把黑芝麻洗乾淨, 在鍋裡炒幹, 這樣利於在加工機裡粉碎;

 

粉碎後的芝麻:

 

核桃仁在加工機裡不容易打碎, 它本身會出油, 分幾次打還沒完全碎, 湊合吧。


紅棗洗乾淨, 去核, 絞碎(紅棗是一個好朋友的媽媽從陝西帶過來的, 非常好,只可惜糖份太多,打不了很碎)

冰糖放入加工機裡粉碎。

 

這五種食品處理完後,放入一個大盆子裡倒入料酒半斤攪拌均勻,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼後,放入準備好的器皿裡。

 

成品


一股淡淡地酒香味,悅悅很喜歡吃,不過這種大補的東西一次千萬不能吃太多,一天一勺足夠了!

如果做的量多可以分裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其餘的就保存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。 那一瓶就放在外面,其餘的就保存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。

》》小編推薦:哪些人進補不適合吃固元膏

非常好,只可惜糖份太多,打不了很碎)

冰糖放入加工機裡粉碎。

 

這五種食品處理完後,放入一個大盆子裡倒入料酒半斤攪拌均勻,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼後,放入準備好的器皿裡。

 

成品


一股淡淡地酒香味,悅悅很喜歡吃,不過這種大補的東西一次千萬不能吃太多,一天一勺足夠了!

如果做的量多可以分裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其餘的就保存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。 那一瓶就放在外面,其餘的就保存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。

》》小編推薦:哪些人進補不適合吃固元膏