大爺在集市上賣的這種美味，鮮香味美，10元一盤，生意火爆，但衛生條件不敢恭維！
上個星期天回農村老家，
陪家人趕集，
路過集市街頭，
被一老大爺賣的美食吸引，
大爺攤前人山人海，
生意火爆，
但是衛生條件不敢恭維！但我還是頂不住美食的誘惑，
於是買了一盤來嘗，
味道相當不錯。
邊吃邊跟大爺聊天得知，
大爺今年68歲，
為了給兒子減輕經濟負擔一邊在家種幾畝果樹，
閑餘時間做點小生意補貼家用。
大爺賣的這種美味叫羊蹄， 即羊的四足。 羊蹄含有豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比肥肉低， 並且不含膽固醇， 能增強人體細胞生理代謝， 使皮膚更富有彈性和韌性， 延緩皮膚的衰老。
羊蹄還具有強筋壯骨之功效，
對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，
有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。
羊蹄是膠質組織，
與海參、魚翅相比價廉味美，
是烹製筵席佳餚的重要原料。
大爺賣的羊蹄10元一盤， 每集市最少可賣出50盤， 收入500元。 這種美味、這種衛生條件， 你們接受的了嗎？
