土豆肉包（包子製作全過程）的做法
飲食對於人們的重要性是不言而喻的， 每個人都不可馬虎應對， 如果可能的話， 還是自己在家裡做飯比較健康， 土豆肉包（包子製作全過程）的做法很簡單， 想要擁有健康， 但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學習下。
1、兌水：
2、先估算好大概需要的水和安琪酵母粉用量， 我這裡是1千克麵粉 配的5g酵母粉 和大半碗溫水。
3、a.兌酵母粉之前碗裡先放半調羹白糖＋一點點食用鹽（據說這個可以使面發得更好， 實驗結果確實是這樣）
4、b.將適量的30度左右溫水倒入碗裡。 30度是什麼概念呢？就是你冬天把手放裡面感覺溫溫的 能感覺到一點點溫度就好 夏天放進去不冷不熱即可。
5、c.再放酵母粉5g攪拌融化， 酵母粉融化後會呈現感覺像米湯一樣的感覺
6、和麵1：
7、和麵手法 一隻手拿碗邊往裡面注入剛才兌好的酵母水 另一隻手用筷子朝一個方向攪拌和散 直到成棉花絮妝的小塊兒狀
8、和麵2：
9、這樣就可以用上手了 用手搓揉的時候也儘量往一個方向揉 直到盆邊的麵粉團都被粘下來 （這個很容易做到的）
10、發麵：
11、將和好的麵團壓緊在盆底 用保鮮膜或者蓋子密封放在靜置半小時左右 夏天是這樣 冬天的話可以放在25度左右的熱水裡靜置
12、最後發好的效果是呈蜂窩狀的 （我是用電飯煲內膽發的 本來只有一點點 發好後有整個滿滿電飯煲 所以最好用深的盆哦）
13、分團：
14、a. 先將發好的面重複第3步的做法搓成團 （這裡需要邊做邊放些幹麵粉）
15、b.再將這些團分成條狀 放菜板切成差不多大小
16、這樣做出來包子就不會相差太大哦（注意放在菜板之前 最好備些幹麵粉在上面 以免分好的團粘在菜板上 同時刀上面也需要抹一點點植物油哦）
17、包餡兒：
18、我做的是土豆肉餡兒的 製作方面和家常菜差不多 可以參考平時我的做菜方法 今天主要說包子的做法
19、通常我們自己家是不會有擀麵杖這個東西的 那就徒手 將分好的團搓成圓形 再用手掌壓扁 壓的時候注意儘量使得周邊薄中間厚即可
20、再把壓好的包子皮攤在手上 放餡兒
21、成型：
22、包子一般都是有摺子的 對於這個問題很多人疑問要怎麼折才好看 我覺得不好描述 就這樣說 一隻手拿起包子一邊像小時候摺扇子一樣 只不過這個需要邊折邊饒圈 自己多試幾次就明白的
23、蒸包子：
24、蒸包子前 蒸籠或者蒸隔上面抹少許油 以免包子蒸好後粘在上面 不能冷水 開水燒開後上鍋蒸 30分鐘即可 蒸的過程不可揭開鍋蓋 切記！
25、30分鐘後 關火 這時候包子熟了 但還不能著急哦 不能馬上揭開鍋蓋 不然包子一下遇冷空氣會變得皺巴巴不好看啦 何幾分鐘即可拿出 這樣才美美噠
自己做飯在讓家人享受美食的同時也感受到愛，土豆肉包（包子製作全過程）的做法十分簡單，“懶”得做飯的人不妨一試。
10、發麵：
11、將和好的麵團壓緊在盆底 用保鮮膜或者蓋子密封放在靜置半小時左右 夏天是這樣 冬天的話可以放在25度左右的熱水裡靜置
12、最後發好的效果是呈蜂窩狀的 （我是用電飯煲內膽發的 本來只有一點點 發好後有整個滿滿電飯煲 所以最好用深的盆哦）
13、分團：
14、a. 先將發好的面重複第3步的做法搓成團 （這裡需要邊做邊放些幹麵粉）
15、b.再將這些團分成條狀 放菜板切成差不多大小
16、這樣做出來包子就不會相差太大哦（注意放在菜板之前 最好備些幹麵粉在上面 以免分好的團粘在菜板上 同時刀上面也需要抹一點點植物油哦）
17、包餡兒：
18、我做的是土豆肉餡兒的 製作方面和家常菜差不多 可以參考平時我的做菜方法 今天主要說包子的做法
19、通常我們自己家是不會有擀麵杖這個東西的 那就徒手 將分好的團搓成圓形 再用手掌壓扁 壓的時候注意儘量使得周邊薄中間厚即可
20、再把壓好的包子皮攤在手上 放餡兒
21、成型：
22、包子一般都是有摺子的 對於這個問題很多人疑問要怎麼折才好看 我覺得不好描述 就這樣說 一隻手拿起包子一邊像小時候摺扇子一樣 只不過這個需要邊折邊饒圈 自己多試幾次就明白的
23、蒸包子：
24、蒸包子前 蒸籠或者蒸隔上面抹少許油 以免包子蒸好後粘在上面 不能冷水 開水燒開後上鍋蒸 30分鐘即可 蒸的過程不可揭開鍋蓋 切記！
25、30分鐘後 關火 這時候包子熟了 但還不能著急哦 不能馬上揭開鍋蓋 不然包子一下遇冷空氣會變得皺巴巴不好看啦 何幾分鐘即可拿出 這樣才美美噠
自己做飯在讓家人享受美食的同時也感受到愛，土豆肉包（包子製作全過程）的做法十分簡單，“懶”得做飯的人不妨一試。
