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減肥也要少食多餐?夏季減肥5大妙招讓你輕鬆瘦

很多人在減肥的時候, 都是選擇節食減肥, 一天下來都沒吃多少東西, 這樣對身體多不健康啊, 其實對於減肥這件事來說, 我們的確要管得住嘴, 但是並不是讓我們不吃東西來減肥, 我們可以少食多餐。

規律吃三餐, 尤其不能跳過早餐。 吃早餐是提高基礎代謝率的好方法。 忍饑挨餓除了令人心情不好, 更無益於減重, 不定時吃則容易造成下一餐吃過量。

三餐最好間隔4-6小時, 睡前2-3小時內不要進食。 即使採取少量多餐的方式減重, 也要盡可能在固定的時間用餐和吃點心。

常吃類似的食物易胖

食物種類愈多愈好。 常吃類似的食物反而易胖, 趙思姿指出, 變換食物能使體內消化酵素多元化, 刺激細胞代謝, 每星期吃一兩次很少吃的食物, 可以避免營養素壟斷。

早餐應有三套替換, 中午、晚上選不同的肉類, 蔬菜儘量吃到五種顏色。

邊看電視邊吃飯不好

在餐桌上用餐。 別邊吃飯邊看電視甚至工作, 這會造成消化不良, 也會讓人不自覺吃太多。 切記, 千萬別用吃宣洩情緒。

不要吃得太飽

小心吃飽的陷阱。 尤其在吃自助餐時, 如果為了吃夠本而一取再取, 往往會將胃撐大, 食量也會變大。

剛開始學習節制難免覺得沒吃飽, 但經過一陣子調整後, 胃口會自然縮小。 吃得多, 不如吃得精、吃得好。

先吃蔬菜。 纖維能增加飽足感, 幫助消化。 其中的鉀利於水分代謝, 有助減輕浮腫。 慢慢吃。 從開始進食到大腦飽食中樞發出訊號, 需要一段時間, 狼吞虎嚥只會吃過量。 最好一口要嚼20-30次, 細細品嘗食物, 好好享受, 還能減少再吃零食的機會。

不要以湯代水

多喝水。 喝水有助新陳代謝及排毒,

還能降低食欲, 趙思姿建議, 早上5-7點、下午3-5點, 直到晚飯前半小時都是喝水的好時機, 但正餐不宜多喝水以免影響消化。

習慣喝湯代替水的人要留意, 攝取鹽分(鈉)過多, 反而會造成水腫。

夏季減肥食譜推薦

苦瓜拌海帶芽

材料:苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。

做法:先用水將海帶芽泡軟後再瀝幹。 把苦瓜削皮去籽, 切成片並加入少許鹽抓洗, 擠去多出來的鹽水。 把苦瓜、海帶芽一起倒入碗中, 加入調理等拌勻後即可食用。

薏米紅豆粥

制法:薏米和紅豆按2:1配洗淨浸泡一晚。 把所有材料放入鍋中, 加水用猛火煮開, 改慢火煮至薏米爛熟即可。 喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。

陳皮紅豆沙

制法:先把200克紅豆浸泡半個小時,

加入煮滾的500cc清水中, 煮30分鐘左右, 要把紅豆煮熟就對了, 然後熄火。 用熱水把5克陳皮浸軟, 待紅豆煮熟熄火後, 就把陳皮放入紅豆湯中, 上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。