花生燜豬腳
說到花生燜豬腳這道菜， 很多人不禁會有興奮的感覺。 因為大家都知道， 花生本來就是非常好吃的一種食物， 而且除了這個以外， 豬腳也是一種味道十分鮮美的食物， 在平時生活中也有很多人經常會買豬腳回來做著吃， 特別是對于身體虛弱的人來說營養價值是非常高的， 還有助于身體的復原。
平時花生燜豬腳的人是很多的， 因為豬腳除了營養價值豐富之外， 還具有其他方面的好處， 就比如豬腳富含膠原蛋白， 這對于很多人是具有美白皮膚的效果的， 也是很多女孩子美容的必需品。 那么下面就來詳細介紹喜愛花生燜豬腳這道菜。
花生燜豬腳
花生燜豬腳做法一
豬腳含有豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比肥肉低， 還不含膽固醇。 能有效的防治皮膚過早摺皺， 延緩皮膚的衰老速度， 而花生中含有的維生素E和鋅能增強記憶力， 抗老化，
這樣做的豬腳肥而不膩， 美容佳品哦
主材料：豬腳， 花生
調味料：蔥姜蒜， 醬油， 料酒， 香料(八角一個， 桂皮一個， 香葉一個， 陳皮一個)， 糖
做法
1.先將花生浸泡三小時或以上， 花生衣不要除掉
2將豬腳洗凈， 放進有姜片和蔥段的開水里焯一下， 去掉血水和異味， 撈起待用
3熱鍋， 放進一勺糖在油中， 中火燒至糖變焦黃， 放下豬腳翻炒， 裹上糖后再放進蒜蓉， 姜絲， 蔥段炒香
4準備一個高壓鍋， 鍋內放進香料和蒜粒， 再將炒好的豬腳放進高壓鍋里， 倒入水， 醬油， 料酒， 糖， 大約快要淹沒豬腳， 最后倒入花生， 蓋上鍋蓋， 燒至出氣20分鐘。
5.準備一個砂鍋。 待高壓鍋的氣出完再燜10分鐘， 打開高壓鍋將豬腳全部倒入砂鍋中，
花生燜豬腳做法二
材料：豬腳1只、花生適量、八角1粒、陳皮半塊、蒜頭7粒、姜片4-5片、醬油、鹽、糖少許
花生燜豬腳的做法步驟
1. 豬腳洗凈， 毛刮干凈， 砍塊(這步可以請肉家代勞)。
2. 把豬腳用開水稍灼一下， 去掉血水。
3. 把所有配料、花生及豬腳放到高壓鍋里， 加適量水， 少許的醬油、糖和鹽， 煲半個小時即可。 不過用高壓鍋有個弊端， 就是調味要精準， 因為煮好再下味兒的話， 又要重新再加熱。 其實豬腳要好吃， 用瓦煲煮更好， 調味也方便。 只是凡事有利肯定也有弊的， 瓦煲得煮上兩三個小時豬腳才會軟， 得花不少煤氣呢。
其實， 通過上面關于花生燜豬腳做法的詳細介紹， 我們不難發現花生燜豬腳的做法還是比較簡單的，
