核桃花生炒牛肉丁
文章導讀
適合各類人群食用,
特別是正在學習的孩子。
現代醫學研究認為, 核桃中的磷脂, 對腦神經有很好保健作用。 核桃花生炒牛肉丁具有益智補腦、預防腦力衰退、智力低下的功效,
材料:
核桃仁25克, 花生仁25克, 牛肉250克, 胡蘿蔔100克, 料酒10克, 薑5克, 蔥10克, 鹽3克, 雞精2克, 素油35克。
做法:
1、將核桃仁、花生仁用素油炸香;胡蘿蔔去皮, 切成丁;牛肉洗淨, 切成丁, 薑切片, 蔥切段。
2、將鍋置武火上燒熱, 下入素油, 燒至六成熱時, 下薑蔥爆香, 隨即下入牛肉丁、料酒炒變色, 再加入胡蘿蔔、核桃仁、花生仁、鹽、雞精炒熟即成。
以上就是關於核桃花生炒牛肉丁的做法介紹, 另外, 每天早晚各吃幾枚核桃, 實在大有裨益, 往往比吃補藥還好。